Пирожки с фаршем и адыгейским сыром

по этому рецепту
Добавлен: 23.11.16 в 13:32
Просмотров: 1668
99
от 23 кулинаров
На кухне у: 13
Приготовили: 0

О рецепте пирожков с фаршем и адыгейским сыром

Чеснок не писал ничего о рецепте...

Ингредиенты:

мука 800 г
яйцо 2 шт
одно - для теста, второе - для смазывания пирожков
сода гашеная уксусом 1 ст. л.
фарш 450 г
у меня свинина+говядина
лук 1 шт
сыр адыгейский 50 г
зелень 1 пуч.
укроп и петрушка
специи по вкусу
соль, черный перец, хмели-сунели
маргарин 100 г
вино белое 70 мл

Приготовление пирожков с фаршем и адыгейским сыром

  • Шаг 1
    Приготовление пирожков с фаршем и адыгейским сыром: шаг 1
    1 берем маргарин комнатной температуры (чтобы он хорошо разминался), добавляем туда яйцо, перемешиваем
  • Шаг 2
    Приготовление пирожков с фаршем и адыгейским сыром: шаг 2
    2 добавляем гашеную соду
  • Шаг 3
    Приготовление пирожков с фаршем и адыгейским сыром: шаг 3
    3 постепенно всыпаем муку и все замешиваем
  • Шаг 4
    Приготовление пирожков с фаршем и адыгейским сыром: шаг 4
    4 формируем тесто и ставим его в холодильник минимум на час
  • Шаг 5
    Приготовление пирожков с фаршем и адыгейским сыром: шаг 5
    5 начинаем готовить начинку, мелко режем лук
  • Шаг 6
    Приготовление пирожков с фаршем и адыгейским сыром: шаг 6
    6 лук смешиваем с фаршем, солим, перчим и добавляем специи
  • Шаг 7
    Приготовление пирожков с фаршем и адыгейским сыром: шаг 7
    7 мелко режем адыгейский сыр и зелень
  • Шаг 8
    Приготовление пирожков с фаршем и адыгейским сыром: шаг 8
    8 фарш обжариваем 4-6 мин на сковородке с добавлением белого вина
  • Шаг 9
    Приготовление пирожков с фаршем и адыгейским сыром: шаг 9
    9 и так, формируем пирожки, ставим в духовку на 25 мин при 180-200`
  • Шаг 10
    Приготовление пирожков с фаршем и адыгейским сыром: шаг 10
    10 пирожки готовы
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Галча
23.11.16 в 19:15
Галча [Король кулинарии]

Обожаю духовые пирожки! Класс!

Пал Саныч
23.11.16 в 22:34
Пал Саныч [Король кулинарии]

Виктор, отличные пирожки! Пеки кузовок и в гости)))

prostotanya
25.11.16 в 23:14
prostotanya [Король кулинарии]

Мужские пирожки- класс!!!

Lelik88
28.11.16 в 13:12
Lelik88 [Эскулерье́]

Шикарно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)