Пирог с вишней и шоколадом

Thumb
Рецепт готовила
Helen
[Шеф-повар]
2012.12.10
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 22.11.12 в 08:48
Просмотров: 2768
32
от 11 кулинаров
На кухне у: 35
Приготовили: 1

О рецепте пирога с вишней и шоколадом

Очень вкусный пирог с вишнево-шоколадным вкусом и нежным суфле!Можно только наслаждаться)

Ингредиенты:

мука 5 ст. л.
с горой
масло сливочное 100 г
яйцо 3 шт
1 в тесто,2 в заливку
вода ледяная 2 ст. л.
вишня без косточек 1 стак.
шоколад 40 г
крахмал 1 ст. л.
сахар 3 ст. л.
сливки 100 мл
ванильный сахар 2 шт
пакетика

Приготовление пирога с вишней и шоколадом

  • Шаг 1
    Приготовление пирога с вишней и шоколадом: шаг 1
    1 Масло порубить ножом,добавить муку и истереть в крошку.Добавить яйцо и ледяную воду, хорошо растереть в однородную массу.Замесить мягкое,эластичное тесто.
  • Шаг 2
    Приготовление пирога с вишней и шоколадом: шаг 2
    2 Выложить тесто в форму,предварительно постелить пергаментную бумагу,разровнять,чтоб были бортики и наколоть вилкой по всей поверхности.
  • Шаг 3
    Приготовление пирога с вишней и шоколадом: шаг 3
    3 Отделить белки от желтков.Желтки смешать с сахаром и сливками и взбить в пышную массу.
  • Шаг 4
    Приготовление пирога с вишней и шоколадом: шаг 4
    4 В отдельной посуде взбить белки с ванильным сахаром до пышной пены.Осторожно соединить желтки с белками.
  • Шаг 5
    Приготовление пирога с вишней и шоколадом: шаг 5
    5 На тесто выложить слегка отжатую от сока вишню.Посыпать крахмалом и сверху шоколадом.
  • Шаг 6
    Приготовление пирога с вишней и шоколадом: шаг 6
    6 Залить заливкой и убрать в духовку на 30 минут,при Т 200 градусов.
  • Шаг 7
    Приготовление пирога с вишней и шоколадом: шаг 7
    7 Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
    Приятного чаепития)
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
загрузить предыдущие 1 ↑
Ekaterina
22.11.12 в 10:08
Ekaterina [Король кулинарии]

Спасибо:-)

Ane4ka
22.11.12 в 11:44
Ane4ka [Мастер шеф]

вишня с шоколадом – беспроигрышный вариант!!!)))

Mamaya2011
22.11.12 в 15:34
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Какая вкуснятина! Еще и с шоколадом! Супер!:-)

Ekaterina
22.11.12 в 20:44
Ekaterina [Король кулинарии]

Спасибо девочки)

supergi
23.11.12 в 14:38
supergi [Мастер шеф]

Ой, как вкусно! :-) Супер!!!

Helen
26.11.12 в 22:06
Helen [Шеф-повар]

Оооо, Боги! Катюша он шикарный!

Ekaterina
27.11.12 в 14:26
Ekaterina [Король кулинарии]

Спасибо)

Helen
10.12.12 в 01:50
Helen [Шеф-повар]

Вкусный пирог!

Ekaterina
11.12.12 в 09:53
Ekaterina [Король кулинарии]

Какой красавчик!!!Глаз не отрвать:-)

Helen
11.12.12 в 22:47
Helen [Шеф-повар]

Ага:-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)