Второе название:
Пирог с морковью
Добавлен:
27.11.13 в 13:57
Просмотров: 1918
На кухне у: 4
Приготовили: 0
О рецепте пирога с морковью
Лично для меня словосочетание “Осенние пироги” ассоциируется с такими осенними овощами как морковь и свёкла.
Поэтому сегодня я порадую Вас своим любимым пирогом с морковью.
Всё очень просто, но так вкусно! И полезно даже. Да, да, пироги тоже бывают полезными.
Цвет потрясающий! Вкус яркий, морковный. Я кроме сахара в начинку ничего не добавляю, что не перебить его. Больше всего к такой начинке подходит дрожжевое тесто, но и с другими – отлично.
Ингредиенты:
| яйцо куриное | 1 шт |
| в тесто | |
| сахар белый | 2 ст. л. |
| в тесто | |
| соль | 1 ч. л. |
| в тесто | |
| растительное масло | 3 ст. л. |
| 1 - в тесто, 2 ст.л. для начинки, смазать форму | |
| молоко коровье | 500 мл |
| 400мл. в тесто, 100мл-в начинку. | |
| дрожжи быстродействующие | 8 г |
| в тесто | |
| мука белая высшего сорта | 600 г |
| в тесто и на подпыл | |
| морковь крупная | 500 г |
| сахар коричневый | 3 ст. л. |
| можно с горкой :) | |
Приготовление пирога с морковью
-
Шаг 1
1
1. Яйцо, сахар, соль, растительное масло, соединить, хорошо размешать.
Влить тёплое молоко, размешать, добавить дрожжи. Оставить опару на 15 минут. Как только опара начнёт пузырится, она готова. - Шаг 2 2 2. Добавить муку, хорошо вымесить тесто.
- Шаг 3 3 3. Отправить в тёплое место подниматься на 1 час. Подбить тесто и отправить подниматься в тёплое место ещё минут на 40.
- Шаг 4 4 4. Морковь почистить, натереть на мелкой тёрке, обжарить на растительном масле, добавить 100 мл. молока, потушить до готовности.
- Шаг 5 5 5. Когда начинка немного остынет, добавить сахар, хорошо размешать начинку.
- Шаг 6 6 6. Тесто раскатать, форму смазать растительным маслом, распределить тесто по форме, оставить немного на украшение.
- Шаг 7 7 7. Выложить начинку, украсить пирог остатками теста.
- Шаг 8 8 8. Выпекать при температуре 180-200С в течении 30минут. Как только бока пирога зарумянятся – пирог готов.
-
Шаг 9
9
9. Пирог можно подавать тёплым и холодным. С молоком он особенно вкусен.
Кусочек поближе.
Готовьте с любовью и удовольствием.
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Оригинальное название
И пирог красивый и название отличное!
Симпатичный кусочек
Девочки спасибо за отзывы!
как хорошо украсила! я даже и не поняла, что из теста цветочки, пока не прочитала)
Сын помогал украшать!
Никак не решусь на морковную выпечку… Пора!
Конечно пора, просто и вкусно!
Какое замечательное оранжевое, теплое настроение!!!! Это действительно не только красивый пирог но и полезный!!
Спасибо! Съела два кусочка с молоком, блаженство.
Хороший кусочек!
Угощайтесь.