Салат с анчоусами

Thumb
Рецепт готовила
Elena777
[Король кулинарии]
2013.12.22
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 27.11.13 в 16:34
Просмотров: 2392
11
от 4 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 1

О рецепте салата с анчоусами

Вариация Цезаря с анчоусами

Ингредиенты:

яйцо отварное 1 шт
хлеб белый по вкусу
анчоусы 6 шт
салат зеленый 20 г
по вкусу
сыр пармезан по вкусу
сыр рикотта 1 ст. л.
или натуральный йогурт
горчица дижонская 1 ч. л.
чеснок гранулированный по вкусу

Приготовление салата с анчоусами

  • Шаг 1
    Приготовление салата с анчоусами: шаг 1
    1 Хлеб нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с капелькой оливкового масла. Анчоусы нужно предварительно вымочить в воде минут 20 если они сильно солёные, я этого не делала.
  • Шаг 2
    Приготовление салата с анчоусами: шаг 2
    2 Смешиваем сыр рикотту с горчицей и сухим чесноком. Можно заменить сыр натуральным йогуртом. Заправляем полученным соусом салатные листья.
  • Шаг 3
    Приготовление салата с анчоусами: шаг 3
    3 Выкладываем в тарелку листья салата приправленные соусом. Добавляем анчоусы, отварное яйцо порезанное произвольно, сухарики. Посыпаем тёртым пармезаном или грана падано.
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Екатерина
27.11.13 в 16:58
Екатерина [Король кулинарии]

Ах,как вкусно!Звезды завтра!

Elena777
27.11.13 в 18:07
Elena777 [Король кулинарии]

Люблю такую вкусняшку!;-)

Алнаильми
30.11.13 в 11:27
Алнаильми [Су́-шеф]

Последние звёзды отдала, лови :-)
Вкусно и красиво подано!

Elena777
22.12.13 в 08:20
Elena777 [Король кулинарии]

Вкусно!

Анн@
22.02.14 в 15:13
Анн@ [Шеф-повар]

Красиво))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте