Пирог "День и ночь"(из двух видов теста)

по этому рецепту
Добавлен: 27.01.14 в 00:38
Просмотров: 2516
17
от 7 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 0

О рецепте пирога "День и ночь"

Идея рецепта с сайта “Готовим дома”, но там он ввиде маленьких порционных кексиков. С формачками у меня проблемы, поэтому сделала пирогом. Думаю на вкус не повлияло. Составлять композиции я не мастер, поэтому представляю только разрез этого пирога.Рассыпчатый край и воздушная серединка…..очень вкусно!

Ингредиенты:

мука 200 г
песочное тесто
сахарная пудра 80 г
песочное тесто
яйцо 1 шт
песочное тесто
масло 70 г
песочное тесто
сахар 50 г
кексовое тесто
масло 60 г
кексовое тесто
мука 60 г
кексовое тесто
яйцо 1 шт
кексовое тесто
какао-порошок 1 ст. л.
кексовое тесто
молоко 2 ст. л.
кексовое тесто
ваниль по вкусу
кексовое тесто
разрыхлитель 1 ч. л.
кексовое тесто
джем по вкусу
или повидло для начинки

Приготовление пирога "День и ночь"

  • Шаг 1
    Приготовление пирога День и ночь: шаг 1
    1
    Пропорции даны для 12 маленьких порционных форм для кексов.
    Для песочного теста: яйцо немного взбить с сахарной пудрой. Добавить растопленное масло и муку. Замесить тесто.
  • Шаг 2
    Приготовление пирога День и ночь: шаг 2
    2 Для кексового теста все ингредиенты взбить миксером.
  • Шаг 3
    Приготовление пирога День и ночь: шаг 3
    3 Белое тесто раскатать и аккуратно переложить в форму или разделить на 12 частец и распределить по формочкам.
  • Шаг 4
    Приготовление пирога День и ночь: шаг 4
    4 Сверху выложить джем или повидло ( в кексы по 1 ч.л.)
  • Шаг 5
    Приготовление пирога День и ночь: шаг 5
    5 На джем кладем темное тесто и разравниваем ложкой. (для кексов ,примерно, по столовой ложке)
    Выпекаем пирог 40 минут при t-200* (кексы минут 20).
    Остудить посыпать сахарной пудрой и нарезать.
    Приятного аппетита!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Людмила Мердова
27.01.14 в 10:15
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Спасибо,мне нравится)))Звезд катастрофически не хватает…от меня лично 5+ )))

NaTaLiAtim
27.01.14 в 13:53
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

спасибо большое!

кто та
27.01.14 в 11:46
кто та [Ше́ф-де-парти́]

интересно))

Tatyana Smetanina
27.01.14 в 11:50
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Должно быть очень вкусно!

NaTaLiAtim
27.01.14 в 13:54
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

очень, очень!

Екатерина
27.01.14 в 12:28
Екатерина [Король кулинарии]

Здорово!

NaTaLiAtim
27.01.14 в 13:54
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

спасибо! главное, что можно изменив джем изменить вкус пирога!

Лена Ветрова
27.01.14 в 13:57
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Точно вкусняшка!

NaTaLiAtim
27.01.14 в 20:14
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

Лена Ветрова, спасибо! точно:-)

Masha Volgina
27.01.14 в 19:44
Masha Volgina [Мастер шеф]

Красивый торт! Я обленилась бисквиты в духовке печь, сейчас только в мультиварке)

NaTaLiAtim
27.01.14 в 20:15
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

Masha Volgina, а я в мульте еще на пробовала:-(

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте