Пирог "Черешенька"

Thumb
Рецепт готовила
katena
[Эскулерье́]
2012.07.06
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 01.07.12 в 19:15
Просмотров: 1942
16
от 7 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 1

О рецепте пирога "Черешенька"

Очень вкусный пирог требует не много времени и затрат. Съедается за раз!:-)
На конкурс “Загадки”

Ингредиенты:

черешня 400 г
темная без косточек
яйца свежие 4 шт
сахар белый 280 г
30 г. в начинку
мука белая высшего сорта 500 г
ванильный сахар 1 ст. л.
сметана 2 ст. л.
не густая
коньяк 20 г
маргарин сливочный 10 г
для смазывания

Приготовление пирога "Черешенька"

  • Шаг 1
    Приготовление пирога Черешенька: шаг 1
    1 Черешню помыть, пересыпать 30 гр. сахара и добавить 20 гр. коньяка. Перемешать. Дать настояться 15 минут.
  • Шаг 2
    Приготовление пирога Черешенька: шаг 2
    2 Отделить белки от желтков. Взбить белки с 125 гр. сахара и взбить желтки с 125 гр. сахара. Соединить обе массы, аккуратно подмешивая взбитые белки.
  • Шаг 3
    Приготовление пирога Черешенька: шаг 3
    3 К яичной массе добавить сметану, проссеянную муку и ванильный сахар. Аккуратно все перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление пирога Черешенька: шаг 4
    4 Разогреть духовку. Форму для запекания застелить пергаментом для выпечки, смазать сливочным маргарином и притрусить слегка мукой.
  • Шаг 5
    Приготовление пирога Черешенька: шаг 5
    5 В форму выложить часть теста, затем черешни (отжать лишнюю жидкость) и снова тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
  • Шаг 6
    Приготовление пирога Черешенька: шаг 6
    6 Остывший пирог посыпать сахарной пудрой по желанию.
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Diana OrganoGold
01.07.12 в 23:55
Diana OrganoGold [Ше́ф-де-парти́]

nyam

Valentina
02.07.12 в 00:39
Valentina [Су́-шеф]

Красивенький!!!

Mamaya2011
02.07.12 в 11:29
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Спасибо, девочки!:-)

katena
06.07.12 в 19:15
katena [Эскулерье́]

пальчики оближешь)

Svetlana Nikitina
22.03.13 в 23:08
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

какая вкусняшка! забираю

Mamaya2011
10.01.14 в 03:21
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Спасибо, девочки! Пробуйте!:-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте