Медовая коврижка

по этому рецепту
Добавлен: 01.12.16 в 14:24
Просмотров: 103
47
от 8 кулинаров
На кухне у: 7
Приготовили: 0

О рецепте медовой коврижки

Захотелось сладенького, быстро замесила без хлопот и уже к чаю была вкусная,ароматная коврижка.

Ингредиенты:

вода кипяченая 1 стак.
стакан 250мл
сахар белый 1 стак.
масло без запаха 0.5 стак.
мёд натуральный 2 ст. л.
сода пищевая 1 ч. л.
какао-порошок 2 ст. л.
грецкий орех 0.5 стак.
изюм без косточек 0.5 стак.
гвоздика молотая 1 щеп.
корица молотая 1 щеп.
кориандр молотый 1 щеп.
мука белая 300 г
варенье абрикосовое 4 ст. л.
для прослойки
сахарная пудра 1 ст. л.
для посыпки сверху
масло для смазки 1 ст. л.
манная крупа 1 ст. л.
для присыпки формы

Приготовление медовой коврижки

  • Шаг 1
    Приготовление медовой коврижки: шаг 1
    1 В кастрюлю налить воду, добавить сахар и масло, подогреть, добавить мёд ( у меня гречишный), растворить все, остудить.
  • Шаг 2
    Приготовление медовой коврижки: шаг 2
    2 Добавить соду,перемешать,масса запенится.
  • Шаг 3
    Приготовление медовой коврижки: шаг 3
    3 Орехи порубить в размер изюминки
  • Шаг 4
    Приготовление медовой коврижки: шаг 4
    4 Теперь в остывшую жидкость добавить,сначала какао с пряностями -перемешать,а затем орехи и изюм,перемешать
  • Шаг 5
    Приготовление медовой коврижки: шаг 5
    5
    Добавить муку,замесить тесто,как густая сметана.
  • Шаг 6
    Приготовление медовой коврижки: шаг 6
    6 Выкладываем тесто на подготовленный противень. Смазанный и посыпанный манной крупой
    Форма 27Х22
  • Шаг 7
    Приготовление медовой коврижки: шаг 7
    7 Разровнять по противню
  • Шаг 8
    Приготовление медовой коврижки: шаг 8
    8 Поставить в горячую духовку 180°C на 15-20 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
  • Шаг 9
    Приготовление медовой коврижки: шаг 9
    9 Вынуть корж на решетку,остудить. Разрезать пополам.Получились два коржа 13,5х22
    На одну часть намазать любое варенье.
  • Шаг 10
    Приготовление медовой коврижки: шаг 10
    10
    Сверху уложить вторую половину. Посыпать сахарной пудрой.
    Нарезать на порции.
  • Шаг 11
    Приготовление медовой коврижки: шаг 11
    11 Приятного аппетита!
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Елена Юровна
01.12.16 в 14:35
Елена Юровна [Шеф-повар]

Шикарная коврижка!

Гали-на
01.12.16 в 19:05
Гали-на [Шеф-повар]

Спасибо Леночка!

Галча
01.12.16 в 16:54
Галча [Шеф-повар]

Вкусняшка! Никогда еще коврижки не пекла. Надо попробовать..

Гали-на
01.12.16 в 19:07
Гали-на [Шеф-повар]

Ой,Галь, а я люблю их,готовлю разные.Попробуй,тебе понравится.
Свободно может заменить и торт на ДР. Быстро и выгодно.

lakshmi
02.12.16 в 03:04
lakshmi [Мастер шеф]

Бесподобная коврижка Галочка!

Гали-на
02.12.16 в 09:52
Гали-на [Шеф-повар]

Спасибо Анжелочка!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте