Капустный киш

Thumb
Рецепт готовила
Катюшка
[Су́-шеф]
2012.09.25
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 22.09.12 в 20:55
Просмотров: 5894
26
от 11 кулинаров
На кухне у: 40
Приготовили: 1

О рецепте капустного киша

В нашей семье Киш – это самый любимый вид пирога. Готовим его на завтрак в выходные, к чаю для гостей и просто так… Капустный киш не менее вкусный, чем представленный мной ранее, луковый.

Ингредиенты:

маргарин 100 г
или спред
Яйца 3 шт
1 в тесто и 2 в начинку
мука по вкусу
сколько возьмет тесто
капуста белокочанная по вкусу
в зависимости от размеров формы
лук белый 1 шт
молоко 100 мл
специи по вкусу

Приготовление капустного киша

  • Шаг 1
    Приготовление капустного киша: шаг 1
    1 Нашинковать и потушить до прозрачности капусту и лук с добавлением любимых специй. Оставить остывать.
  • Шаг 2
    Приготовление капустного киша: шаг 2
    2 Из яйца, мягкого маргарина и муки замесить тесто. Муки нужно столько, сколько возьмет тесто до состояния: не прилипает к рукам, но еще мягкое.
  • Шаг 3
    Приготовление капустного киша: шаг 3
    3 Тесто выложить в форму, не забить сделать из него бортики. Поставить в предварительно разогретую духовку до 180 град. минут на 5-10.
  • Шаг 4
    Приготовление капустного киша: шаг 4
    4 Взбить 2 яйца с молоком и щепоткой соли.
  • Шаг 5
    Приготовление капустного киша: шаг 5
    5 Достать из духовки тесто и выложить капустную начинку.
  • Шаг 6
    Приготовление капустного киша: шаг 6
    6 Залить омлетной смесью и отправить в духовку на 30-40 минут, до образования золотистого румянца.
  • Шаг 7
    Приготовление капустного киша: шаг 7
    7 Достаем и минут 10 даем остыть. Ну а дальше зовем домашних к столу! ;)
    Приятного аппетита!
Комментарии (18)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18
chajka
22.09.12 в 21:10
chajka [Мастер шеф]

Вкуснятина)

Ульяна
23.09.12 в 10:33
Ульяна [Шеф-повар]

:-)

Natalo4ka
22.09.12 в 22:10
Natalo4ka [Шеф-повар]

Ой, какая прелесть! Хочу, хочу!!!! Забираю в копилочку))))

Ульяна
23.09.12 в 10:33
Ульяна [Шеф-повар]

На здоровье!

Mamaya2011
23.09.12 в 00:56
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Хороший рецепт!

Ульяна
23.09.12 в 10:33
Ульяна [Шеф-повар]

Спасибочки

MZ
23.09.12 в 12:07
MZ [Мастер шеф]

Очень хороший рецепт, попробуй еще из цветной капусты, очень вкусно получается, рекомендую=)))

Ульяна
23.09.12 в 18:36
Ульяна [Шеф-повар]

Marinaby, спасибочки, обязательно попробую (киши очень любим и готовим часто) ;-)

Helen
23.09.12 в 23:35
Helen [Шеф-повар]

Замечательно!

Ульяна
24.09.12 в 10:00
Ульяна [Шеф-повар]

Helen, спасибочки)))

natali-surf
24.09.12 в 11:50
natali-surf [Эскулерье́]

Вкусно получилось. Готовила такое впервые. Спасибо

Ульяна
24.09.12 в 12:25
Ульяна [Шеф-повар]

Очень рада, что понравилось ;-)

Екатерина
24.09.12 в 11:54
Екатерина [Король кулинарии]

Забрала!

Ульяна
24.09.12 в 12:26
Ульяна [Шеф-повар]

На здоровье!

КZ
24.09.12 в 22:08
КZ [Шеф-повар]

Вкусный киш, люблю такие открытые пироги=))

Ульяна
26.09.12 в 11:20
Ульяна [Шеф-повар]

Кристинка, мы тоже ;-)

Катюшка
25.09.12 в 13:15
Катюшка [Су́-шеф]

очень вкусно!!!

Ульяна
26.09.12 в 11:20
Ульяна [Шеф-повар]

Катюшка, Спасибочки

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)