Добавлен:
13.05.14 в 13:59
Просмотров: 7618
На кухне у: 24
Приготовили: 1
О рецепте дрожжевого пирога с щавелем
Когда наступает пора щавеля,всегда пеку из него пироги.
Из этого количества ингредиентов получается большой противень пирога.
Ингредиенты:
| мука | 500 г |
| примерно | |
| дрожжи свежие | 100 г |
| или 2ст.л сухих | |
| масло подсолнечное | 6 ст. л. |
| сахар | 6 ст. л. |
| в тесто | |
| вода теплая | 2 стак. |
| соль | 2 щеп. |
| щавель | 400 г |
| сахар белый | 1.5 стак. |
| в начинку | |
Приготовление дрожжевого пирога с щавелем
- Шаг 1 1 в миску вылить теплую воду, добавить дрожжи.Дать им немного раствориться,добавить соль,сахар и постное масло.Перемешать.
- Шаг 2 2 Добавить постепенно муку,чтоб получилось мягкое,эластичное тесто.Накрыть полотенцем и дать подняться в 2 раза.
- Шаг 3 3 Щавель хорошо помыть,обсушить,отрезать черешки(они нам не понадобятся),листья нарезать.
- Шаг 4 4 Тесто разделить на две части.Одну часть раскатать,выложить по всей поверхности щавель,посыпать сахаром.
- Шаг 5 5 Вторую часть тесто раскатать в пласт и накрыть им пирог,в середине сделать отверстие,чтобы уходила лишняя влага.Дать пирогу подойти.Смазать поверхность пирога взбитым яйцом и выпекать в духовке при Т 180гр до золотистого цвета.
-
Шаг 6
6
Остудить и нарезать пирог порционно!
Приятного аппетита!
- Комментарии (26)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 26Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Очень давно ела пирожки со щавелем, в детстве, у нас и щавеля по нет, только одуванчики зацвели.
Отличный рецепт.
У нас тоже нет,только стал наращивать листочки.Это меня соседка одарила целой охапкой!Вот я на радостях и испекла пирог,очень люблю его даже просто так есть.
Катя,замечательный пирог !
ОЛь спасибочки)
Фото бесподобное! А вот пирог со щавелем ни разу не пробовала….
Спасибо))Это надо восполнить,он очень вкусный,сладкий.
Я тоже ни разу не пробовала такого пирога…
НАташ обязательно стоит!
Прекрасный пирожок!
Катюш спасибочки)
Ух.красота!Пирог-летнее настроение
Aleksandra Olegovna, спасибки,это точно!
Это вкус детства, так делала моя прабабушка!!!
Катюш, тоже люблю этот пирог, в этом году правда щавель мне не привозили еще) добавлю старую фотку с твоего разрешения) Простой, но вкусный пирог и…
Вчера угостили щавелем… Буду готовить)))
на здоровье)