Добавлен:
15.11.13 в 16:15
Просмотров: 4421
На кухне у: 25
Приготовили: 0
О рецепте банановый пирог с кремом
jacky не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| маргарин | 125 г |
| в тесто | |
| сахар | 1 стак. |
| в тесто | |
| ванильная эссенция | 10 г |
| или ванильный сахар -в тесто | |
| цедра лимона | по вкусу |
| в тесто | |
| лимонный сок | 2 ст. л. |
| в тесто | |
| бананы спелые | 2 шт |
| лучше переспелые - в тесто | |
| яйца | 2 шт |
| в тесто | |
| мука | 2 стак. |
| в тесто | |
| разрыхлитель | 10 г |
| в тесто | |
| соль | по вкусу |
| в тесто | |
| майонез | 4 ст. л. |
| с горкой - в тесто | |
| орехи грецкие | 100 г |
| дробленные. | |
| молоко | 2 стак. |
| в крем | |
| ванильный сахар | 20 г |
| в крем | |
| сахар | 1 стак. |
| в крем | |
| яйца | 2 шт |
| в крем | |
| мука | 0.35 стак. |
| в крем | |
| сахарная пудра | 200 г |
| для глазури | |
| вода | по вкусу |
| лимонный сок | по вкусу |
Приготовление банановый пирог с кремом
-
Шаг 1
1
Разминаем бананы.
Замешиваем густое тесто из всех ингредиентов кроме орехов (бананы тоже идут в тесто).
Выкладываем в противень, покрытый пергаментом. Посыпаем орехами.
Выпекаем при температуре 180 гр. до готовности.
Вынимаем из духовки и остужаем. -
Шаг 2
2
Готовим крем: ставим на огонь кастрюлю с молоком – используем пока только полтора стакана молока, добавляем сахар и ванильный сахар, ожидаем, когда начнет вскипать.
Тем временем смешиваем отдельно муку, яйца и оставшееся молоко.
Тонкой струйкой, все время помешивая, вливаем эту смесь в кипящее молоко.
Помешиваем до загустения, снимаем с огня и остужаем. - Шаг 3 3 Готовый пирог разрезаем поперек, смазываем кремом нижний корж, покрываем верхним.
-
Шаг 4
4
Готовим глазурь: в сахарную пудру добавляем чайную ложечку воды и чайную ложечку лимонного сока. Хорошо перемешиваем. Если смесь слишком густая, добавляем еще ложечку воды или сока – по вкусу. Перемешиваем опять. Важно не сделать смесь для глазури слишком жидкой, поэтому необходимо добавлять жидкость совсем по чуть-чуть и перемешивать.
Покрываем смесью для глазури готовый пирог. - Шаг 5 5 Приятного аппетита!
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Вкусно!
Какой ароматный пирог!
Какой воздушный)
Здорово!
Вкуснота!
Выпечка с бананами – всегда вкусная!
Это должно быть очень вкусно!))
Вот никогда не пробовала – непременно возьму на вооружение