Запеканка с грибами и сыром

по этому рецепту

Добавлен: 26.12.21 в 21:51

от 4 кулинаров

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Спасаю тесто от пиццы, когда закончился томатный соус.

мука белая	3 стак.
для теста
вода	1.25 стак.
для теста
соль	1 ч. л.
для теста
сахар	1 ч. л.
для теста
масло растительное	3 ст. л.
для теста
дрожжи свежие	1 ч. л.
для теста
лук белый	1 шт
для соуса
чеснок	3 зуб.
для соуса
сливки 20%	250 мл
для соуса
орегано сушеный	1 ч. л.
для соуса
соль и перец	1 щеп.
для соуса
шампиньоны консервированные	300 г
для соуса
сыр	300 г
натертый или порезанный ломтиками

Шаг 1

1 Смешиваем все ингредиенты для теста – обращаем внимание, чтобы дрожжи напрямую не касались соли. Тесто получается в меру мягкое и не липкое. Оставляем немного подняться, пока готовим соус.
Шаг 2

2 Нарезаем лук и чеснок, поджариваем на растительном масле (2-3 ст.л), добавляем все остальные ингредиенты соуса. Помешивая время от времени, варим минут 15. Пробуем и добавляем специй по вкусу.
Шаг 3

3 Раскатываем тесто. Сверху выкладываем соус с грибами, сверху покрываем тертым или нарезанным сыром.
Шаг 4

4 Выпекаем 20-25 минут при температуре 190 градусов.
Приятного аппетита.

Комментарии (1): Добавить комментарий

Всего комментариев: 1

03.01.22 в 22:54

lakshmi [Король кулинарии]

Замечательная запеканка!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте