Пирог-пицца

по этому рецепту
Добавлен: 02.11.11 в 17:10
Просмотров: 10515
11
от 5 кулинаров
На кухне у: 23
Приготовили: 0

О рецепте пирога-пиццы

Сделала дрожжевое тесто, планировала выпечь одно, но потом передумала, и вышла а-ля пицца :-)

Приготовление пирога-пиццы

  • Шаг 1
    Приготовление пирога-пиццы: шаг 1
    1 обычное дрожжевое тесто (поэтому и вышло такое пышненькое)) А в начинку что душа пожелает.
    Приготовила тесто по стандартному рецепту, раскатала в пласт, выложила на протвень, который предварительно посыпала мукой.
    Далее….
  • Шаг 2
    Приготовление пирога-пиццы: шаг 2
    2 Я не люблю в пицце сырые грибы, поэтому шампиньоны я заранее прожарила: на сливочном масле до золотистого цвета поджарила лук полукольцами, добавила порезанные шампиньоны, присолила. Когда жидкость выпарилась, добавила немного сметанки, протушила минут 5 и выключила
  • Шаг 3
    Приготовление пирога-пиццы: шаг 3
    3 Наше тесто смазываем соусом: майонез+кетчуп+соль+специи. Причем обязательно смазываем и бока. Я смазываю специальной кисточкой.
  • Шаг 4
    Приготовление пирога-пиццы: шаг 4
    4 Далее выкладываем наши грибочки.
    Сверху выкладываем прорезанную кружочками копченую колбасу (у меня была салями) и какую-нибуть варенку, порезанную соломкой.
  • Шаг 5
    Приготовление пирога-пиццы: шаг 5
    5 Между колбасами выкладываю порезанный соломкой болгарский перец. Он придает пицце особый сладостный вкус. Мне лично очень нравится!
  • Шаг 6
    Приготовление пирога-пиццы: шаг 6
    6 Сверху посыпаем молотым перцем (по вкусу) и присаливаем. Далее засыпаем тертым на крупную терку сыром и делаем майонезную сеточку. И отправляем это всё творчество в духовку при температуре 220-240 С. Готовность проверяем по тесту деревянной шпажкой.
  • Шаг 7
    Приготовление пирога-пиццы: шаг 7
    7 Пицца за счет грибочков получается довольно сочной. Поэтому муж сказал, что это пицца-пирог) Доволи сытно и вкусно!
    Приятного аппетита! :)
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)