Пицца с начинкой-ассорти

Thumb
Рецепт готовила
Юленька25
[Шеф-повар]
2013.02.21
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 08.11.11 в 18:47
Просмотров: 5293
11
от 4 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 1

О рецепте пиццы с начинкой-ассорти

Ингредиентов, указанных в рецепте, хватает на две пиццы диаметром 25-30см. Начинку можно делать по своему усмотрению другой. Если тесто готовить заранее, то готовится очень быстро

Приготовление пиццы с начинкой-ассорти

  • Шаг 1
    Приготовление пиццы с начинкой-ассорти: шаг 1
    1 Приготовление теста: смешиваем сахар, дрожжи с 2 ст.л. теплой воды, добавляем 2 ст.л. муки, перемешиваем, накрываем и ставим в тепло на полчаса.
    Остальную муку высыпаем на стол, делаем ямку и выливаем туда опару и оставшуюся теплую воду. Вымешиваем тесто, после чего оставляем в тепле под полотенцем на 1 час.
  • Шаг 2
    Приготовление пиццы с начинкой-ассорти: шаг 2
    2 противень или форму для выпекания устилаем фольгой, смазываем маслом, выкладываем тесто. Поверх мажем кетчуп или томатный соус.
  • Шаг 3
    Приготовление пиццы с начинкой-ассорти: шаг 3
    3 помидор режем на части (четвертины) так, чтобы удобно было вынять семена. после очищения семян режем как на фото
  • Шаг 4
    Приготовление пиццы с начинкой-ассорти: шаг 4
    4 сырые сосиски режем кружками, бекон – квадратиками, вымытые свежие шампиньоны – вдоль, оливки – на 2 половинки вдоль. сверху посыпать перцем и итальянскими травами
  • Шаг 5
    Приготовление пиццы с начинкой-ассорти: шаг 5
    5 сыр перед отправлением в духовку не кладем! отправляем противень в предварительно разогретую духовку и выпекаем. за пять минут до готовности посыпаем мелко порезанной петрушкой, сверху- твердым потертым сыром и за 2 мин до готовности – потертой моцареллой
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1
Юленька25
21.02.13 в 09:14
Юленька25 [Шеф-повар]

очень вкусно

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте