Шоколадно-ореховое печенье

по этому рецепту
Добавлен: 02.02.12 в 21:08
Просмотров: 4089
15
от 8 кулинаров
На кухне у: 32
Приготовили: 0

О рецепте шоколадно-орехового печенья

Рассыпчатое и вкусное печенье с ореховым вкусом.

Приготовление шоколадно-орехового печенья

  • Шаг 1
    Приготовление шоколадно-орехового печенья: шаг 1
    1 Растапливаем масло на водяной бане, добавляем в него шоколад и тщательно перемешиваем.


  • Шаг 2
    Приготовление шоколадно-орехового печенья: шаг 2
    2 В отдельную миску разбиваем два яйца и высыпаем сахар.Взбиваем все в однородную массу. Взбивать сильно не надо, то есть пена нам не нужна.
  • Шаг 3
    Приготовление шоколадно-орехового печенья: шаг 3
    3 Самое время заняться орехами. Поджариваем их буквально минуту-две на сковородке.После чего измельчаем орехи в блендере.Смешиваем орехи, яйца с сахаром и масло с шоколадом в одной миске.
  • Шаг 4
    Приготовление шоколадно-орехового печенья: шаг 4
    4 Просеиваем в миске муку и разрыхлитель.Замешиваем тесто.По консистенции оно будет похоже на пластилин, только достаточно жирный и вкусный. Немного их сжимаем, придавая форму морской гальки.Извалять печенюшки в сахарной пудре.
  • Шаг 5
    Приготовление шоколадно-орехового печенья: шаг 5
    5 Заматываем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на один-два часа.Достаем тесто из холодильника, и формируем из него шарики диаметром 3 см.
  • Шаг 6
    Приготовление шоколадно-орехового печенья: шаг 6
    6 Застилаем пергаментом противень,укладываем на него печенье и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 15 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление шоколадно-орехового печенья: шаг 7
    7 Как всегда очень важно печенье не передержать, а по истечении 15 минут снять пергамент вместе с печеньем с противня и дать ему (печенью) остыть.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1
Svetlana Nikitina
02.02.12 в 22:49
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Забрала!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)