Рулет без выпечки

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.02.27
Thumb
Рецепт готовила
Ульяна
[Шеф-повар]
2012.06.06
Thumb
Рецепт готовила
маманяша
[Су́-шеф]
2012.02.23
Thumb
Рецепт готовила
supergi
[Мастер шеф]
2012.02.09
Thumb
Рецепт готовила
Татьяна и Эльза
[Шеф-повар]
2012.02.04
Thumb
Рецепт готовила
Татьяна 07
[Су́-шеф]
2012.02.04
По рецепту готовили
6 раз
Добавлен: 02.02.12 в 21:56
Просмотров: 19639
31
от 18 кулинаров
На кухне у: 133
Приготовили: 6

О рецепте рулета без выпечки

Отличный вариант десерта, когда нет времени на выпекание, ну или когда просто хочется чего-нибудь вкусненького и по-быстрее;-)

Рецепт я нашла на просторах интернета, но немного поэкспериментировала и облегчила исходный вариант.

Ингредиенты:

печенье 100 г
у меня затяжное "Мария"
какао-порошок 2 ст. л.
вода 50 мл
кокосовая стружка белая 2 ст. л.
творог мягкий 70 г
у меня обезжиренный

Приготовление рулета без выпечки

  • Шаг 1
    Приготовление рулета без выпечки: шаг 1
    1 Печенье измельчить в блендере, как можно мельче!

    Вы можете брать любое печенье на свой вкус.
    Я делала и с Юбилейным, и с Марией.
    Больше понравилось с затяжным печеньем Мария, т.к. получается менее сладко.
  • Шаг 2
    Приготовление рулета без выпечки: шаг 2
    2 Добавить какао и хорошенько перемешать (можно еще раз в блендере).
    Добавить воду и еще раз тщательно перемешать.
    У вас должна получится очень пластичная масса.
  • Шаг 3
    Приготовление рулета без выпечки: шаг 3
    3 Застелить рабочую поверхность пленкой или бумагой для выпечки, распределить по ней шоколадную массу ровным тонким слоем в виде прямоугольника.
  • Шаг 4
    Приготовление рулета без выпечки: шаг 4
    4 Для кокосового слоя тщательно смешать творог с кокосовой стружкой (добавьте сахарную пудру, если хотите сделать по-слаще).
    Сколько грамм творога брать, я не взвешивала, но на глаз – примерно 70гр.Кокосовый слой не должен быть очень толстым!

    Небольшое отступление..
    Может кому-то по душе придется исходный вариант кокосового слоя, поэтому его я тоже привожу:
    - 40 гр.кокосовой стружки
    - 40 гр.сливочного масла
    - 40 гр. сахарной пудры
    - кокосовый ликер – 1 ч.л. (не обязательно).
    Все ингредиенты тщательно взбить в блендере.
    На мой взгляд получается слишком сладкая и жирная масса, но, как говорится, на вкус и цвет фломастеры разные:)
  • Шаг 5
    Приготовление рулета без выпечки: шаг 5
    5 Нанести на шоколадный слой кокосовый, разровнять.
  • Шаг 6
    Приготовление рулета без выпечки: шаг 6
    6 С помощью пленки или бумаги свернуть рулет, начиная с более узкой стороны, положить на плоскую поверхность швом вниз ,накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 1 час.

    Конечно, творожный слой не так хорошо держит форму, как изначальный вариант с маслом, но рулет в итоге получается довольно крепким, но при этом очень нежным и тающим во рту!:)

    Приятного!:)
Комментарии (62)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 62
загрузить предыдущие 49 ↑
Ane4ka
23.02.12 в 13:01
Ane4ka [Мастер шеф]

Супер!!очень аппетитный рулетик:-)
Рада, что рецепт понравился;-)

supergi
23.02.12 в 13:10
supergi [Мастер шеф]

Оксана, идея со специями и орешками мне нравится! И я попробую! ;-)

Ane4ka
23.02.12 в 13:15
Ane4ka [Мастер шеф]

Мне кажется, с этим рецептом можно экспериментировать до бесконечности!!:-)

supergi
23.02.12 в 13:41
supergi [Мастер шеф]

Согласна! ;-)

Ульяна
06.06.12 в 08:34
Ульяна [Шеф-повар]

Наконец-то успела сфотографировать!!! У нас теперь это самое любимое лакомство к чаю!!! Анюта, еще раз спасибо!!!!

Ane4ka
06.06.12 в 10:34
Ane4ka [Мастер шеф]

Ульяна, на здоровье!!:-)
Не представляешь, как мне приятно эта слышать!!;-)

Tatyana Borenchuk
09.10.12 в 23:25
Tatyana Borenchuk [Дебютант]

Вы так расхваливаете этот и рецепт и рулетик так безумно вкусно выглядит, что я забираю, завтра отпишусь о своих впечатлениях)))

Ane4ka
10.10.12 в 11:21
Ane4ka [Мастер шеф]

Tatyana Borenchuk, забирайте)))
Жду впечатлений:-)
Вы только почитайте все комментарии, там много полезных идей;-)

Tatyana Borenchuk
17.10.12 в 11:36
Tatyana Borenchuk [Дебютант]

Ane4ka, приготовила этот рулетик, действительно – пальчики оближешь! только из-за отсутствия блендера купила творожную массу,а не творог. Спасибо Вам большое за чудесный рецепт!!!

Ane4ka
02.02.13 в 18:11
Ane4ka [Мастер шеф]

Приятно слышать, что рецепт понравился))
На здоровье!:-)

Вишенка...
03.09.13 в 14:55
Вишенка... [Шеф-повар]

отличный рецепт!

sibera4ka
14.04.14 в 15:05
sibera4ka [Эскулерье́]

Я делала такой рулет с начинкой:- 40 гр.кокосовой стружки
- 40 гр.сливочного масла
- 40 гр. сахарной пудры
Очень вкусно и хорошо держит форму.
Получилось даже лучше,чем ожидала.

Елена Юровна
27.02.16 в 13:01
Елена Юровна [Шеф-повар]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (29)