Расписные имбирные печенья к Пасхе

Thumb
Рецепт готовила
Oksana_Я
[Су́-шеф]
2016.05.18
Thumb
Рецепт готовила
Oksana_Я
[Су́-шеф]
2016.05.18
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 28.04.16 в 18:07
Просмотров: 808
125
от 28 кулинаров
На кухне у: 21
Приготовили: 2

О рецепте расписного имбирного печенья к Пасхе

Очень удачный рецептик имбирных печенюшек для росписи. Тесто сильно не поднимается и не деформируется.
Изначально не планировала выкладывать рецепт, поэтому прошу прощения за отсутствие пошаговых фото. Но печенюшки получились такие хорошенькие, что захотелось поделиться, вдруг кто-нибудь еще успеет напечь печенюшек к Пасхе, разукрасить и порадовать своих близких))

Приготовление расписного имбирного печенья к Пасхе

  • Шаг 1
    Приготовление расписного имбирного печенья к Пасхе: шаг 1
    1 Масло(маргарин) растереть с сахаром, добавить желтки, мед, хорошо перемешать до однородного состояния. Муку смешать с разрыхлителем и специями, просеять в остальную массу и вымешать до однородного состояния. Тесто будет немного липкое, так и должно быть, муку добавлять не нужно. Сложить тесто в пакет, приплюснуть и убрать в морозилку на 15 минут.
  • Шаг 2
    Приготовление расписного имбирного печенья к Пасхе: шаг 2
    2 Достать 1/3 часть теста, раскатать либо на пергаменте, либо на силиконовом коврике толщиной 3мм, вырезать вырубками печенюшки, убрать обрезки, не трогая сами заготовки, переложить пергамент с печеньем на противень и поставить в разогретую до 180С духовку выпекать до золотистого цвета. По времени получается минут 10-13. Охладить.
  • Шаг 3
    Приготовление расписного имбирного печенья к Пасхе: шаг 3
    3 Готовим глазурь. Белки немного взбить, добавить сахарную пудру, сок лимона. Разделить по разным чашечкам по количеству цветов. Окрасить глазурь. Переложить глазурь в разные кондитерские мешки (за неимением мешков, у меня это были обычные целлофановые пакетики) Разукрасить печенюшки.
    Из данного количества теста у меня получилось 35 овальных печенюшек и еще 12 сердечек.
    Приятного аппетита!
Комментарии (18)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18
Галча
28.04.16 в 18:11
Галча [Шеф-повар]

Красота!!! Так и хочется чайку с этими печенюшками!

Oksana_Я
29.04.16 в 00:31
Oksana_Я [Су́-шеф]

Спасибо)

Malinka79
28.04.16 в 18:58
Malinka79 [Су́-шеф]

Какие милые цыплята в скорлупках))) сколько труда…Красотища, однако, вышла!!!

Oksana_Я
29.04.16 в 00:32
Oksana_Я [Су́-шеф]

Спасибо большое)

Taya123
28.04.16 в 20:18
Taya123 [Коми́]

Дети будут в восторге! Класс!

Oksana_Я
29.04.16 в 00:34
Oksana_Я [Су́-шеф]

Спасибо!
Дети и правда в восторге) Только доча сказала, что есть их жалко))

Пал Саныч
28.04.16 в 23:38
Пал Саныч [Король кулинарии]

Красота неописуемая! Молодец!

Oksana_Я
29.04.16 в 00:32
Oksana_Я [Су́-шеф]

Спасибо))

Elena777
29.04.16 в 05:24
Elena777 [Король кулинарии]

Ух, красотища то какая!!!! Брависимо!!!!

Oksana_Я
29.04.16 в 10:48
Oksana_Я [Су́-шеф]

Спасибо, Елена!)

lakshmi
02.05.16 в 02:31
lakshmi [Мастер шеф]

Какая красотища! Молодец Оксана! С праздником!

Oksana_Я
02.05.16 в 16:47
Oksana_Я [Су́-шеф]

lakshmi, спасибо! И Вас с праздниками!)

кети
04.05.16 в 11:01
кети [Король кулинарии]

Прелесть, я сначала подумала, что это какие-то съедобные наклейки :-) молодец Оксана, столько труда вложили

Oksana_Я
04.05.16 в 18:25
Oksana_Я [Су́-шеф]

кети, спасибо большое)
три дня с 11 вечера и до 3-х ночи. Опыта пока немного. Думаю, следующие гораздо быстрей пойдут)

Oksana_Я
18.05.16 в 01:50
Oksana_Я [Су́-шеф]

расписные печеньки на годовасие))

Oksana_Я
18.05.16 в 23:22
Oksana_Я [Су́-шеф]

Делала такие печеньки для сына коллеги, большого любителя конструктора “Лего”;-))

Svetlana Karpenko
19.05.16 в 20:24
Svetlana Karpenko [Гарсон]

Очень здорово!!!!!У вас безупречное чувство вкуса!Все блюда потрясающе выглядят!!!)

Oksana_Я
23.05.16 в 02:21
Oksana_Я [Су́-шеф]

Svetlana Karpenko, большое спасибо!)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте