Добавлен:
18.03.12 в 19:14
Просмотров: 7081
На кухне у: 47
Приготовили: 0
О рецепте печенья по мотивам конфеты TWIX
Хотите большую конфету TWIX, тогда этот рецепт для вас!
Ингредиенты:
| масло сливочное | 200 г |
| приблизительно 140 грамм в тесто (можно заменить маргарином) и 60 грамм в карамель | |
| мука белая высшего сорта | 1 стак. |
| тесто | |
| сахар | 75 г |
| тесто | |
| сгущенка | 1 стак. |
| 1 банка | |
| шоколад молочный | 200 г |
| если любите черный, можно использовать и его | |
| разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| тесто | |
Приготовление печенья по мотивам конфеты TWIX
- Шаг 1 1 Подготовим продукты.
- Шаг 2 2 Масло режем кубиками, добавляем сахар
- Шаг 3 3 Добавляем муку и разрыхлитель
- Шаг 4 4 Замешиваем тесто и отправляем минут на 20 в холодильник
- Шаг 5 5 В форму, застеленную пергаментом, выкладываем тесто ровным слоем и выпекаем в духовке при t 180 градусов 20 минут.
- Шаг 6 6 Достаем из духовки и оставляем остывать. Корж достаточно хрупкий, поэтому все манипуляции с ним нужно проводить осторожно.
- Шаг 7 7 Готовим карамель: смешиваем 60 грамм масла и 1 банку сгущенки
- Шаг 8 8 Выкладываем сгущенку с маслом на сковороду (или в кастрюльку с толстым(!!!) дном и при неочень сильном огне помешивая варим.
- Шаг 9 9 Постепенно карамель становится гуще и темнее.
- Шаг 10 10 Вот она в готовом виде.
- Шаг 11 11 На полностью остывший корж выкладываем карамель(у меня она слегка подзастыла, и я ее разогрела полминутки в микроволновке)
-
Шаг 12
12
Растапливаем шоколад в микроволновке или на водяной бане.
На фольгу по размеру нашего коржа наносим слой шоколада и отправляем в холодильник минут на 10, чтобы шоколад не застыл, но схватился. - Шаг 13 13 Очень аккуратно выкладываем на слой шоколада наш корж.
-
Шаг 14
14
Покрываем сверху и с боков шоколадом и отправляем в холодильник на пару часов (возможно и меньше, смотря как быстро застынет шоколад).
Печенье готово, осталось только нарезать его, налить чашечку чая или кофе и наслаждаться любимым вкусом.
Приятного аппетита!!!
- Комментарии (5)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Шеф-повар
Мим! Как вкусно! Попробую!
Действительно вкусно, моя 10-летняя дочка сразу просчитала выгоду от этого печенья, сколько она сэкономила, не покупая Твикс
Прикольненько!
Забрала!
Какой интересный рецепт)
мммм..забираю