О рецепте чорбэ
Не стал Тодераш стрелять. А бричка и вправду подъехала к нему и остановилась.
В бричке — двое сидят. Один подаёт Тодерашу шляпу и говорит:
— За то, что ты нас послушался, стрелять не стал, возьми себе эту шляпу. Она не простая: надень её, скажи «Гоп! Гоп!» , и она невидимкой тебя сделает и куда хочешь перенесёт, хоть за царский стол. Можешь с царём и с вельможами рядом сесть, пить, есть, и никто тебя не заметит.Сказал — и стегнул лошадей.
А Тодераш стоит — глазам не верит. Вот нахлобучил он шляпу на голову и говорит:
— Гоп! Гоп! Хочу к царю на угощенье!
Глазом моргнуть не успел — а он уже в царской трапезной.
Пир идёт горой: приехали к царю сваты, его дочь сватать. Тодераш тоже за стол сел, стал пить, есть да по сторонам глазеть, благо его-то ни одна душа не видела.
Ингредиенты:
куриное филе | 2 шт |
картофель сырой | 2 шт |
макаронные изделия | 0.5 стак. |
мелкие | |
морковь свежая | 2 шт |
средние | |
лук репчатый | 1 шт |
средняя | |
яйцо куриное | 2 шт |
для омлета | |
молоко | 50 мл |
для омлета | |
уксус | 1 ст. л. |
9 процентный | |
соль и перец | по вкусу |
петрушка свежая | по вкусу |
для подачи | |
сметана | по вкусу |
для подачи |
Приготовление чорбэ
- Шаг 1 1 Берем куриное филе, заливаем 2 л воды и варим бульон, так что бы получилось бульона 1.8 л
- Шаг 2 2 Когда мясо сварилось в кипящий бульон добавляем, нарезанный кубиками, картофель
- Шаг 3 3 Как только картофель сварится добавляем в бульон макароны.
- Шаг 4 4 Пока суп варится трем морковь, режем лук
- Шаг 5 5 обжариваем морковь и лук до прозрачности. Добавляем готовую зажарку в суп. Добавляем соль,перец и уксус.
- Шаг 6 6 Делаем омлет. Я делала нежный омлет, поэтому добавила молоко.
- Шаг 7 7 Даем ему немного остыть и нарезаем ромбиками
- Шаг 8 8 Куриные грудки разделяем на волокна.
-
Шаг 9
9
добавляем омлет и мясо в суп ,даем закипеть и готово.
-
Шаг 10
10
Разливаем по тарелкам, добавляем петрушку и сметану.
Приятного аппетита!
- Комментарии (2)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Что пока мне не совсем понятное, но интересное. Нужно попробовать, тогда скажу
Буду ждать результата