Добавлен:
24.05.16 в 16:26
Просмотров: 3698
На кухне у: 29
Приготовили: 0
О рецепте печенья "Орео"
Шоколадный вкус печенья и белая ванильная серединка… Никого не оставит равнодушным. И конечно главное – без пальмового масла как продается в магазинах….
Ингредиенты:
| мука | 300 г |
| тесто | |
| сливочное масло | 200 г |
| комнатной температуры. Тесто | |
| какао | 70 г |
| тесто | |
| сахарная пудра | 200 г |
| тесто | |
| ванилин | 2 г |
| тесто | |
| яйцо куриное | 1 шт |
| тесто | |
| сливочное масло | 60 г |
| крем | |
| сахарная пудра | 300 г |
| крем | |
| ванилин | 2 г |
| молоко | 2 ст. л. |
Приготовление печенья "Орео"
- Шаг 1 1 Смешать муку, какао,щепотку соли. В другой миске смешивать миксером около 4 мин масло комнатной температуры, сахарную пудру, ванилин и яйцо. Перемешать 2 миски вместе.
- Шаг 2 2 Тесто поначалу будет сыпаться, но ничего добавлять не надо.. Замешали тесто…
- Шаг 3 3 Делим тесто на 2 куска, заматываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час.
- Шаг 4 4 Тесто лучше раскатывать без добавления муки между двумя листами пергаментной бумаги. И перед раскатыванием размять руками иначе будет крошиться
- Шаг 5 5 Делаем крем: масло взбить миксером пол минутки, затем постепенно добавлять сахарную пудру (по 1 ст. л.). Добавить ванилин и 1-2 ст. л. молока (чтобы добиться нужной консистенции). Крем получается довольно плотный.
- Шаг 6 6 Раскатать тесто, сделать кружочки. Выпекать при 180 градусах около 10-12 мин.
- Шаг 7 7 Оставить на решетке остыть
- Шаг 8 8 Кондитерским мешком распределяем крем, скрепляем второй половинкой печенья вращающими движениями, чтобы крем равномерно распределился
- Шаг 9 9 Вот такие вкусные печенюшки получаются! у меня получилось около 20 штук и количество крема идеально подошло! Приятного всем чаепития!
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Ше́ф-де-парти́
Очень аппетитные печенюшки!
После них в магазинных разочаруетесь))))
Печенье очень вкусное! Действительно потом в магазине брать не захочется.
Красивое и вкусное печенье!
Спасибо!
Аппетитные печеньки!