Пирожки на кефире с капустой

по этому рецепту
Добавлен: 23.10.13 в 20:03
Просмотров: 2642
16
от 5 кулинаров
На кухне у: 29
Приготовили: 0

О рецепте пирожков на кефире с капустой

Осень. Холодно. Греемся)

Ингредиенты:

кефир 1 стак.
вода 1 стак.
дрожжи 1 ч. л.
соль 1 г
масло оливковое 2 ст. л.
мука 900 г
капуста белокочанная 0.5 шт
морковь 1 шт
окорок куриный 1 шт
отварной
соль по вкусу

Приготовление пирожков на кефире с капустой

  • Шаг 1
    Приготовление пирожков на кефире с капустой: шаг 1
    1 Смешать холодный кефир с горячей водой, чтоб получилась теплая жидкость, растворить там соль, дрожжи, растительное масло, всыпая муку, замесить эластичное, не сильно густое тесто, накрыть полотенцем, дать подняться вдвое.
  • Шаг 2
    Приготовление пирожков на кефире с капустой: шаг 2
    2 Для начинки потушить 0,5 велка капусты, нарезанной соломкой с тертой морковью, посолить, смешать с разобранным на волокна отварным мясом курицы, посолить по вкусу. ​
  • Шаг 3
    Приготовление пирожков на кефире с капустой: шаг 3
    3 ​Подошедшее тесто обмять, разделить на шарики, в центр уложить начинку, защипнуть, слепить пирожки, уложить на противень, смазать молоком, запекать до готовности минут 15 при 200 гр.
  • Шаг 4
    Приготовление пирожков на кефире с капустой: шаг 4
    4 Подала с фруктовым чаем: заварить заварку, в бокал нарезать кубики яблока, груши, положить 1 бадьян и пару шиповника, 1 ложку сахара, залить кипятком, через пару минут добавить заварку.
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Екатерина
24.10.13 в 09:45
Екатерина [Король кулинарии]

Пирожки люблю!

nastasya
24.10.13 в 12:12
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

И я)))

TatyCyprus
24.10.13 в 11:47
TatyCyprus [Мастер шеф]

Обалденные пирожки! Для меня пирожки с капустой – это все!

nastasya
24.10.13 в 12:13
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

А я с рыбой вперемешку люблю! Не, такие тоже, но с рыыыбой!!!

Ekaterina
24.10.13 в 13:50
Ekaterina [Король кулинарии]

Красивые пирожочки)

nastasya
24.10.13 в 14:14
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

Ekaterina, Спасибо, Катюша, очень приятно)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте