Пирог с рыбными консервами

по этому рецепту

Добавлен: 03.03.14 в 19:01

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

S_Katrin не писала ничего о рецепте...

молока	0.5 стак.
сливочного масла	100 г
соль	по вкусу
муки;	350 г
яйцо,	1 шт
разрыхлителя	1 ч. л.
рыба консервированная	2 шт
(банки)или свежая немного обжаренная.
яйцо	3 шт
для начинки
майонез	3 ст. л.
лука порея	50 г

Шаг 1

1 Яйцо смешать с солью.К яйцу добавить растопленное сливочное масло и молоко, перемешать.Добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто.
Шаг 2

2 Лук нарезать полукольцами.Обжарить на растительном масле.
Шаг 3

3 Из консервов слить жидкость, при необходимости удалить косточки, рыбу размять вилкой и добавить к луку, обжарить несколько минут.
Шаг 4

4 Форму для выпечки (у меня разъемная форма диаметром 24 см.) смазать растительным маслом. Тесто распределить по форме, сделав бортики высотой 1-2 см.Выложить обжаренную рыбу и лук.
Шаг 5

5 Для заливки смешать яйца и майонез.Залить пирог яичной смесью.Выпекать пирог 35-40 минут при температуре 180 градусов.