Добавлен:
20.12.13 в 13:31
Просмотров: 12989
На кухне у: 54
Приготовили: 1
О рецепте капустных трубочек
Предлагаю вам приготовить необыкновенно лёгкое в исполнении и очень вкусное блюдо-капустные трубочки
Ингредиенты:
| капуста | 1 шт |
| маленькая | |
| морковь | 2 шт |
| лук | 2 шт |
| яйца вареные | 3 шт |
| яйца сырые | 1 шт |
| мука | 2 стак. |
| масло растительное | 0.5 стак. |
| вода | 0.5 стак. |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление капустных трубочек
- Шаг 1 1 Для начала мелко нашинкуем капусту (я использовала блендер, порезала кубиками)Трём морковь на тёрке. Мелко нарезаем репчатый лук.И отправляем все наши ингредиенты тушить.Пока наша капуста тушится,займёмся тестом.
- Шаг 2 2 Для этого нам понадобятся 2 стакана муки(можно чуть больше), 0,5 стакана растительного масла, 0,5 стакана воды.Соединяем все ингредиенты,добавляем щепотку соли(я добавляю ещё совсем немного сахара) и замешиваем мягкое эластичное тесто.Оно совсем не липнет к рукам.Полученную массу делим на 12-15 кусочков.
-
Шаг 3
3
Тем временем наша капуста потушилась.Мелко рубим 3 яйца,добавляем их к капусте.Добавляем соль,перец,перемешиваем все ингредиенты,даём немного остыть.Берем кусочек нашего теста и раскатываем его как можно тоньше,что бы он стал прозрачный.На край выкладываем начинку.И начинаем аккуратно заворачивать нашу трубочку.Вот что у нас должно получиться.Таким же образом поступаем с оставшимися кусочками теста.Взбиваем сырое яйцо.Выкладываем наши трубочки на противень,смазанный маслом и присыпанный мукой(у кого есть бумага для выпечки,можно на неё),смазываем их сырым яйцом,и отправляем в духовку,разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.Через 30-40 минут наши трубочки готовы.Тесто получается очень тонкое,хрустящее,напоминает слоёное,начинка остаётся сочная.
Приятного аппетита:-)))
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Шеф-повар
Завтра звезду поставлю – сегодня все отдала. Аппетитно!
От меня тоже звёздочки завтра! Красота! Беру себе!
Надо просить больше звезд!Катастрофически их не хватает)Столько вкусняшек и все хочется оценить по достоинству!
А пирожки супер!Забрала)
Девочки спасибо…готовьте на здоровье))) я и без звезд знаю…что это вкусно и вам понравится))))))))))))))
Красота!
Рецепт пирожков понравился! Забрала! Спасибо большое!
Тесто забираю! За него звезда. Обязательно сделаю!
Очень вкусно, спасибо)
Улетели на ура)
Красота, да и только))))