Капустные трубочки

Thumb
Рецепт готовила
Nilianta
[Дебютант]
2015.05.12
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 20.12.13 в 13:31
Просмотров: 6288
46
от 19 кулинаров
На кухне у: 53
Приготовили: 1

О рецепте капустных трубочек

Предлагаю вам приготовить необыкновенно лёгкое в исполнении и очень вкусное блюдо-капустные трубочки

Ингредиенты:

капуста 1 шт
маленькая
морковь 2 шт
лук 2 шт
яйца вареные 3 шт
яйца сырые 1 шт
мука 2 стак.
масло растительное 0.5 стак.
вода 0.5 стак.
соль и перец по вкусу

Приготовление капустных трубочек

  • Шаг 1
    Приготовление капустных трубочек: шаг 1
    1 Для начала мелко нашинкуем капусту (я использовала блендер, порезала кубиками)Трём морковь на тёрке. Мелко нарезаем репчатый лук.И отправляем все наши ингредиенты тушить.Пока наша капуста тушится,займёмся тестом.
  • Шаг 2
    Приготовление капустных трубочек: шаг 2
    2 Для этого нам понадобятся 2 стакана муки(можно чуть больше), 0,5 стакана растительного масла, 0,5 стакана воды.Соединяем все ингредиенты,добавляем щепотку соли(я добавляю ещё совсем немного сахара) и замешиваем мягкое эластичное тесто.Оно совсем не липнет к рукам.Полученную массу делим на 12-15 кусочков.
  • Шаг 3
    Приготовление капустных трубочек: шаг 3
    3 Тем временем наша капуста потушилась.Мелко рубим 3 яйца,добавляем их к капусте.Добавляем соль,перец,перемешиваем все ингредиенты,даём немного остыть.Берем кусочек нашего теста и раскатываем его как можно тоньше,что бы он стал прозрачный.На край выкладываем начинку.И начинаем аккуратно заворачивать нашу трубочку.Вот что у нас должно получиться.Таким же образом поступаем с оставшимися кусочками теста.Взбиваем сырое яйцо.Выкладываем наши трубочки на противень,смазанный маслом и присыпанный мукой(у кого есть бумага для выпечки,можно на неё),смазываем их сырым яйцом,и отправляем в духовку,разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.Через 30-40 минут наши трубочки готовы.Тесто получается очень тонкое,хрустящее,напоминает слоёное,начинка остаётся сочная.
    Приятного аппетита:-)))
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
загрузить предыдущие 1 ↑
marusik02
20.12.13 в 13:45
marusik02 [Шеф-повар]

Завтра звезду поставлю – сегодня все отдала. Аппетитно!

Величанская
20.12.13 в 14:34
Величанская [Мастер шеф]

От меня тоже звёздочки завтра! Красота! Беру себе!

Ekaterina
20.12.13 в 15:23
Ekaterina [Король кулинарии]

Надо просить больше звезд!Катастрофически их не хватает)Столько вкусняшек и все хочется оценить по достоинству!

Ekaterina
20.12.13 в 15:24
Ekaterina [Король кулинарии]

А пирожки супер!Забрала)

Людмила Мердова
20.12.13 в 16:07
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Девочки спасибо…готовьте на здоровье))) я и без звезд знаю…что это вкусно и вам понравится))))))))))))))

NaTaLiAtim
20.12.13 в 17:05
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

Красота!

Masha Volgina
20.12.13 в 17:27
Masha Volgina [Мастер шеф]

Рецепт пирожков понравился! Забрала! Спасибо большое!:-)

Tatyana Smetanina
20.12.13 в 22:03
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Тесто забираю! За него звезда. Обязательно сделаю!

Nilianta
12.05.15 в 21:22
Nilianta [Дебютант]

Очень вкусно, спасибо)
Улетели на ура)

Пал Саныч
12.05.15 в 22:44
Пал Саныч [Король кулинарии]

Красота, да и только))))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)