Торт "Мандарины в бисквите"

Второе название:

Торт с мандаринами

по этому рецепту
Добавлен: 20.12.13 в 12:09
Просмотров: 3201
46
от 16 кулинаров
На кухне у: 29
Приготовили: 0

О рецепте торта с мандаринами

Торт получается нарядным, пышным, вкусным, а делать его очень просто))

Ингредиенты:

яйца 4 шт
для бисквита
сахар 4 ст. л.
ванильный сахар 1 шт
мука 4 ст. л.
крахмал 1 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
масло растительное без запаха 4 ст. л.
соль 1 щеп.
сметана домашняя 300 мл
(не менее 40% жирности) для крема
сахарная пудра 50 г
закрепитель для сливок 1 ч. л.
ликер 1 ч. л.
мандарины консервированные 2 шт
по 300 мл...я делала сама
желе для торта 0.5 шт
сахар 1 ч. л.
миндальные лепестки 2 щеп.

Приготовление торта с мандаринами

  • Шаг 1
    Приготовление торта с мандаринами: шаг 1
    1 Дольки мандаринов выложить в дуршлаг, сохранить 150 мл сиропа.
    Взбить белки, постепенно добавив 2 ст. ложки сахара и щепотку соли.
    Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванилином. Не прекращая взбивания, постепенно влить масло.
    Аккуратно вмешать желтковую смесь к белковой массе. Постепенно добавить муку, крахмал и разрыхлитель.
  • Шаг 2
    Приготовление торта с мандаринами: шаг 2
    2 Тесто выложить в форму и выпекать в духовке при 180 С до золотистого цвета.Смешать все компоненты для крема, добавив ½ банки консервированных мандариновых долек.
    Полученным кремом промазать коржи и бока торта. Украсить верх торта дольками консервированных мандаринов.
  • Шаг 3
    Приготовление торта с мандаринами: шаг 3
    3 Для глазури добавить в сироп сухой порошок желе и сахар, размешать и поставить на огонь. Варить желе, постоянно помешивая около 2 мин (не допускать закипания смеси). Тёплым желе глазуровать мандарины. Бока торта украсить миндальными лепестками.
  • Шаг 4
    Приготовление торта с мандаринами: шаг 4
    4 Приятного чаепития!!!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Екатерина
20.12.13 в 13:39
Екатерина [Король кулинарии]

Аппетитно!

Ekaterina
20.12.13 в 14:01
Ekaterina [Король кулинарии]

Само совершенство!Звездопад завтра от души!!!

М@рия
20.12.13 в 14:01
М@рия [Шеф-повар]

Какой красивый!

Лена Ветрова
20.12.13 в 14:36
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Шикарно!

Величанская
20.12.13 в 14:36
Величанская [Мастер шеф]

И мне очень понравился тортик! Звездочки с удовольствием отдам!!!

Людмила Мердова
20.12.13 в 16:09
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Я так давно не пекла торты…не сладкоежка я…очень переживала…спасибо за ваши комментарии…тогда буду еще печь))) тем более, что и моя семья была приятно удивлена таким вкусным подарком)))

Masha Volgina
20.12.13 в 17:25
Masha Volgina [Мастер шеф]

Рецепт очень понравился, взяла себе в копилку! Выглядит очень нежно и воздушно!

prostotanya
20.12.13 в 21:01
prostotanya [Мастер шеф]

Красиво!!!!

кети
21.12.13 в 01:51
кети [Король кулинарии]

И должно быть вкусно!

Алнаильми
21.12.13 в 12:55
Алнаильми [Су́-шеф]

Вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте