Ашкавак (самса с тыквой)

Thumb
Рецепт готовила
Elena777
[Король кулинарии]
2015.05.25
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 25.12.13 в 05:27
Просмотров: 3426
25
от 10 кулинаров
На кухне у: 14
Приготовили: 1

О рецепте самсы с тыквой

Elena777 не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

тесто слоеное бездрожжевое 3 шт
листовое
тыква 500 г
лук 2 шт
курдючное сало 50 г
соль и перец по вкусу
сахар 1 ч. л.
желток яичный 1 шт
для смазки

Приготовление самсы с тыквой

  • Шаг 1
    Приготовление самсы с тыквой: шаг 1
    1 тыкву очистить и натереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками
  • Шаг 2
    Приготовление самсы с тыквой: шаг 2
    2 лук мелко порубить
  • Шаг 3
    Приготовление самсы с тыквой: шаг 3
    3 соединяем тыкуву и лук, заправляем по вкусу солью и перцем, добавить ложку сахара
  • Шаг 4
    Приготовление самсы с тыквой: шаг 4
    4 курдючный жир порезать мелкими кубиками и добавить к тыкве, все перемешать
  • Шаг 5
    Приготовление самсы с тыквой: шаг 5
    5 тесто разрезать на квадраты 10х10
  • Шаг 6
    Приготовление самсы с тыквой: шаг 6
    6 выкладываем на каждый квадрат по ложке начинки и формируем треугольники. Выкладываем на противень смазанный маслом. Сверху смазать яичным желтком.
    Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Екатерина
25.12.13 в 10:21
Екатерина [Король кулинарии]

Прелесть!

Elena777
25.12.13 в 15:43
Elena777 [Король кулинарии]

Угощайтесь !

Юлия Валерьевна
25.12.13 в 16:05
Юлия Валерьевна [Ше́ф-де-парти́]

обожаю самсу!!!

Людмила Мердова
25.12.13 в 16:36
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Чисто с тыквой не готовлю…добавляю еще фарш мясной)))

Masha Volgina
25.12.13 в 17:09
Masha Volgina [Мастер шеф]

Хотелось бы попробовать на вкус! Звезды завтра! :-)

Лена Ветрова
25.12.13 в 20:50
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Очень вкусно!

Elena777
26.12.13 в 01:00
Elena777 [Король кулинарии]

Спасибо всем большое! Угощайтесь на здоровье! Вкусные и очень сочные!

М@рия
26.12.13 в 13:49
М@рия [Шеф-повар]

Еще одно блюдо с тыквой :-) Беру!

Elena777
26.12.13 в 16:02
Elena777 [Король кулинарии]

М@рия, угощайтесь на здоровье!

Elena777
25.05.15 в 21:14
Elena777 [Король кулинарии]

Очень вкусная самса с тыквой.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)