Добавлен:
10.07.13 в 22:19
Просмотров: 3690
На кухне у: 45
Приготовили: 2
О рецепте шоколадных маффин
Оооочень вкусные шоколадные маффины с нежной ноткой крем сыра и сильным шоколадным вкусом. Домашние были в полном восторге. Требовали испечь еще в ближайшее время))) Однозначно станут любимым угощением в нашей семье!
Ингредиенты:
| мука белая высшего сорта | 250 г |
| тесто | |
| сахар белый | 230 г |
| тесто | |
| какао-порошок | 20 г |
| тесто | |
| сода гашеная | 1 ч. л. |
| тесто | |
| вода | 235 мл |
| тесто | |
| масло подсолнечное без запаха | 70 мл |
| тесто | |
| ванильная эссенция | 1 ч. л. |
| тесто | |
| крем сыр | 250 г |
| сахар белый | 65 г |
| яйцо | 1 шт |
| можно заменить на 2 белка для более пышной структуры | |
| соль | 1 щеп. |
| шоколад | 150 г |
| мелкими кусочками | |
Приготовление шоколадных маффин
- Шаг 1 1 Смешиваем все ингредиенты для теста. Хорошо взбиваем миксером чтобы не было комочков.
- Шаг 2 2 Крем сыр взбиваем с сахаром. Добавляем яйцо или белки и соль.
- Шаг 3 3 Добавляем шоколад и хорошо перемешиваем.
- Шаг 4 4 Формочки для кексов заполнить тестом на половину. Сверху положить по-одной ложке сырной массы.
- Шаг 5 5 Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут или пока верхушки не зарумянятся.
- Шаг 6 6 Готовые маффины извлечь из духовки и дать слегка остыть. Переложить на блюдо и дать полностью остыть. Приятного чаепития!
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Ше́ф-де-парти́
ммм – должно быть вкусно! уже утянула к себе на кухню и пробовать)
Забираю!
ЗдОрово!
восхитительно!
Вкусненько!
А я приготовила без сыра