Овсяный кекс с вишней

по этому рецепту
Добавлен: 11.06.14 в 19:20
Просмотров: 2764
40
от 12 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 0

О рецепте овсяного кекса с вишней

Очень вкусный кекс, ароматный, не сухой!Вишня придает приятную кислинку. Домашние съели за вечер)))

Ингредиенты:

мука 200 г
овсяные хлопья 400 г
300-в тесто, 100-для крошки
яйца 2 шт
масло сливочное 130 г
2 ст.л. для крошки
сахар 180 г
сметана 200 г
не густая
соль 1 щеп.
сода гашеная 1 ч. л.
ликер 1 ч. л.
ореховый или ванильная, ромовая эссенция
вишня 300 г
свежая или замороженная
коричневый сахар 60 г
для крошки
орехи грецкие молотые 3 ст. л.
для крошки
корица 0.5 ч. л.
для крошки

Приготовление овсяного кекса с вишней

  • Шаг 1
    Приготовление овсяного кекса с вишней: шаг 1
    1 Для теста смешать муку, овсяные хлопья, соду гашеную и соль.
  • Шаг 2
    Приготовление овсяного кекса с вишней: шаг 2
    2 Сливочное масло растопить.
  • Шаг 3
    Приготовление овсяного кекса с вишней: шаг 3
    3 В другой миске взбить растопленное сливочное масло с сахаром. По одному добавить яйца, затем сметану и ликер.
  • Шаг 4
    Приготовление овсяного кекса с вишней: шаг 4
    4 Небольшими порциями всыпать сухие ингредиенты теста и хорошо перемешать.
  • Шаг 5
    Приготовление овсяного кекса с вишней: шаг 5
    5 Добавить вишню в тесто.
  • Шаг 6
    Приготовление овсяного кекса с вишней: шаг 6
    6 Форму смазать маслом, выложить тесто. Разогреть духовку до 180 °С. Для крошки смешать овсяные хлопья, коричневый сахар, орехи, корицу и растопленное сливочное масло. Распределить полученную массу по поверхности теста. Поставить форму в духовку и выпекать 40–45 мин.
  • Шаг 7
    Приготовление овсяного кекса с вишней: шаг 7
    7 Я сверху посыпала сахарной пудрой. Очень вкусно с холодным молоком!Приятного аппетита!
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
Natusi4ka
11.06.14 в 19:31
Natusi4ka [Мастер шеф]

Выглядит очень аппетитно!

Пал Саныч
11.06.14 в 21:32
Пал Саныч [Король кулинарии]

Согласен…красивый рецепт

marusik02
11.06.14 в 21:58
marusik02 [Шеф-повар]

Обожаю кексы! Такой хочется попробовать! ★

Лена Ветрова
11.06.14 в 23:29
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Такой домашний кекс!

Svetlana Nikitina
12.06.14 в 01:11
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Очень аппетитно! Забираю!

Yeshka
12.06.14 в 11:21
Yeshka [Дебютант]

овсянка не будет жёсткой?

Свет_ка@
12.06.14 в 14:43
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Yeshka, нет, но она слегка будет чувствоваться, я брала хлопья крупного помола, а можно и совсем мелкие.

prostotanya
12.06.14 в 12:05
prostotanya [Король кулинарии]

Наверное, и с клубничкой будет хорошо!!!

Татьяна и Эльза
12.06.14 в 21:52
Татьяна и Эльза [Шеф-повар]

Ох как же я уважаю клубничные выпечки, с овсяночкой – это здорово!!! Спрасибо!!! Беру на заметку!

Татьяна и Эльза
16.06.14 в 00:14
Татьяна и Эльза [Шеф-повар]

Что -то я промахнулась, вишневую выпечку,… ну и клубничную тоже….:-)

Свет_ка@
16.06.14 в 10:21
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Татьяна и Эльза, с клубникой тоже будет отлично!)

Екатерина
16.06.14 в 11:28
Екатерина [Король кулинарии]

Здорово!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте