Добавлен:
11.06.14 в 19:20
Просмотров: 3792
На кухне у: 24
Приготовили: 0
О рецепте овсяного кекса с вишней
Очень вкусный кекс, ароматный, не сухой!Вишня придает приятную кислинку. Домашние съели за вечер)))
Ингредиенты:
| мука | 200 г |
| овсяные хлопья | 400 г |
| 300-в тесто, 100-для крошки | |
| яйца | 2 шт |
| масло сливочное | 130 г |
| 2 ст.л. для крошки | |
| сахар | 180 г |
| сметана | 200 г |
| не густая | |
| соль | 1 щеп. |
| сода гашеная | 1 ч. л. |
| ликер | 1 ч. л. |
| ореховый или ванильная, ромовая эссенция | |
| вишня | 300 г |
| свежая или замороженная | |
| коричневый сахар | 60 г |
| для крошки | |
| орехи грецкие молотые | 3 ст. л. |
| для крошки | |
| корица | 0.5 ч. л. |
| для крошки | |
Приготовление овсяного кекса с вишней
- Шаг 1 1 Для теста смешать муку, овсяные хлопья, соду гашеную и соль.
- Шаг 2 2 Сливочное масло растопить.
- Шаг 3 3 В другой миске взбить растопленное сливочное масло с сахаром. По одному добавить яйца, затем сметану и ликер.
- Шаг 4 4 Небольшими порциями всыпать сухие ингредиенты теста и хорошо перемешать.
- Шаг 5 5 Добавить вишню в тесто.
- Шаг 6 6 Форму смазать маслом, выложить тесто. Разогреть духовку до 180 °С. Для крошки смешать овсяные хлопья, коричневый сахар, орехи, корицу и растопленное сливочное масло. Распределить полученную массу по поверхности теста. Поставить форму в духовку и выпекать 40–45 мин.
- Шаг 7 7 Я сверху посыпала сахарной пудрой. Очень вкусно с холодным молоком!Приятного аппетита!
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Выглядит очень аппетитно!
Согласен…красивый рецепт
Обожаю кексы! Такой хочется попробовать! ★
Такой домашний кекс!
Очень аппетитно! Забираю!
овсянка не будет жёсткой?
Yeshka, нет, но она слегка будет чувствоваться, я брала хлопья крупного помола, а можно и совсем мелкие.
Наверное, и с клубничкой будет хорошо!!!
Ох как же я уважаю клубничные выпечки, с овсяночкой – это здорово!!! Спрасибо!!! Беру на заметку!
Что -то я промахнулась, вишневую выпечку,… ну и клубничную тоже….
Татьяна и Эльза, с клубникой тоже будет отлично!)
Здорово!