Овсяный кекс с черносливом, апельсином и имбирем

Thumb
Рецепт готовила
Krits
[Ше́ф-де-парти́]
2015.12.24
Thumb
Рецепт готовила
Юленька25
[Шеф-повар]
2012.11.15
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 31.10.12 в 16:30
Просмотров: 5248
47
от 13 кулинаров
На кухне у: 54
Приготовили: 2

О рецепте овсяного кекса с черносливом

За рецепт низкий поклон Натали Дмитриевой.
Очень вкусно!
И полезно, как я люблю;-)

Ингредиенты:

овсяные хлопья 1 стак.
цельные
овсяные хлопья 1.5 стак.
молотые
яйцо 2 шт
мед 2 ст. л.
масло растительное 2 ст. л.
сода 1.5 ч. л.
соль 1 щеп.
ванилин по вкусу
корица молотая 1 ч. л.
имбирь молотый 0.5 ч. л.
мускатный орех молотый 1 щеп.
чернослив 100 г
цедра апельсина 1 шт
одного апельсина
имбирь свежий 2 ст. л.
натертого
сок апельсина 3 ст. л.
кефир 1 стак.

Приготовление овсяного кекса с черносливом

  • Шаг 1
    Приготовление овсяного кекса с черносливом: шаг 1
    1 Цельные хлопья залить кефиром на час для разбухания.
  • Шаг 2
    Приготовление овсяного кекса с черносливом: шаг 2
    2 Хорошенько помыть апельсин, обдать его кипятком. Затем натереть на мелкой терке цедру апельсина.
    И свежий имбирь тоже натереть (у меня на фото не 2 ст.л., т.к. были остатки имбиря).
  • Шаг 3
    Приготовление овсяного кекса с черносливом: шаг 3
    3 К разбухшим хлопьям добавить яйца, перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление овсяного кекса с черносливом: шаг 4
    4 Затем мед, апельсиновый сок, цедру, свежий имбирь, перемешать. Добавить соду, соль, пряности, раст.масло.
  • Шаг 5
    Приготовление овсяного кекса с черносливом: шаг 5
    5 Измельченные хлопья добавлять постепенно, тщательно размешивая тесто. Их может понадобиться стакан или чуть больше. Смотрите сами по консистенции теста, оно должно получиться довольно густым.
  • Шаг 6
    Приготовление овсяного кекса с черносливом: шаг 6
    6 Чернослив порезать и добавить в тесто.
    Я брала где-то грамм 40 чернослива и 60г. вяленой клюквы.
  • Шаг 7
    Приготовление овсяного кекса с черносливом: шаг 7
    7 Выпекать в форме для кекса, примерно 1-1,5 ч в духовке, разогретой до 175С.
    Готовность проверять зубочисткой.
  • Шаг 8
    Приготовление овсяного кекса с черносливом: шаг 8
    8 Пряный, сочный и ароматный!
    Очень вкусно!

    Приятного!!:))
Комментарии (19)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19
Екатерина
31.10.12 в 16:38
Екатерина [Король кулинарии]

Красиво!

Ane4ka
31.10.12 в 16:39
Ane4ka [Мастер шеф]

Спасибо)
а знаешь, как ароматно??!!:-)
Вчера даже на лестн.площадке пахло!!:-D

Екатерина
31.10.12 в 16:40
Екатерина [Король кулинарии]

Не сомневаюсь ни секунды)

frytti
31.10.12 в 19:21
frytti [Шеф-повар]

ммм. класс! уже хочу.

Ane4ka
01.11.12 в 10:25
Ane4ka [Мастер шеф]

я еле удержалась, чтобы весь сразу не съесть))
Так что, попробуйте обязательно;-)

Катюшка
31.10.12 в 20:34
Катюшка [Су́-шеф]

супер!

Ane4ka
01.11.12 в 10:25
Ane4ka [Мастер шеф]

спасибо!:-)

supergi
01.11.12 в 20:11
supergi [Мастер шеф]

Аня, ну ты даешь! :-) ХОЧУУУ!!!! Твоя выпечка только мне и показана, так как очень кексиков на зиму хочеться! :-D А нельзя так много! :-D

Ane4ka
02.11.12 в 12:10
Ane4ka [Мастер шеф]

Аахахах:-D понимаю!
Поэтому вот и делюсь такой выпечкой!!))) У всех же девочек мечта – есть и не полнеть:-D
Вот на 100% уверена, что тебе понравится! Это что-то невероятно ароматное!!:-)
А вкус….мммм…;-)

Юленька25
15.11.12 в 09:37
Юленька25 [Шеф-повар]

Просто нет слов!!!! только вот у меня не было чернослива и я заменила яблочками!!!!

Ane4ka
15.11.12 в 12:06
Ane4ka [Мастер шеф]

супер!:-)
рада, что понравился;-)

Юленька25
16.11.12 в 15:45
Юленька25 [Шеф-повар]

Ane4ka, Да ,даже мой папа,который сладости не очень,этот кексик с огромным удовольствием скушал! Да и для себя открыла новые вкусовые качества в смеси корицы и имбиря)

Ane4ka
23.11.12 в 15:47
Ane4ka [Мастер шеф]

Юленька24, очень приятно это слышать!))
А сочетание это просто восхитительное, люблю пряные блюда!))

Tatyana Artischeva
23.11.12 в 11:57
Tatyana Artischeva [Эскулерье́]

Замечательный рецепт!!! Как раз для любительниц сладкого, как я, но на диете))) спасибо Вам! испеку обязательно и угощу подруг на работе!!

Ane4ka
23.11.12 в 15:47
Ane4ka [Мастер шеф]

Tatyana Artischeva, спасибо.
Да, для следящих за фигурой – самое то:-) У меня много таких рецептов:-)
Расскажите потом, как вам кекс;-)

Tatyana Artischeva
10.12.12 в 18:53
Tatyana Artischeva [Эскулерье́]

Испекла, и думаю, что не последний раз)) Очень понравился!! Девочки на работе очень хвалили, просили рецепт)) Спасибо Вам еще раз!

Ane4ka
11.12.12 в 10:20
Ane4ka [Мастер шеф]

Tatyana Artischeva, я очень рада:-)
На здоровье!! сама подсела на него)))

Jelena578
23.02.14 в 13:09
Jelena578 [Дебютант]

очень вкусный!Самое удивительное,что с каждым днём,становился ещё вкуснее!Спасибо ща рецепт!

Krits
24.12.15 в 22:34
Krits [Ше́ф-де-парти́]

Фантастика!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)