Добавлен:
08.01.15 в 21:44
Просмотров: 3363
На кухне у: 28
Приготовили: 0
О рецепте кекса на йогурте с шоколадом
Продолжаю использование лимонного курда. В этом варианте его применение просто замечательное. Сочетание лимонно аромата с насыщенным шоколадным вкусом должно понравиться.
Ингредиенты:
| яйцо | 3 шт |
| масло сливочное | 50 г |
| йогурт натуральный | 125 г |
| сахар | 110 г |
| мука | 200 г |
| разрыхлитель | 11 г |
| 1 пакетик | |
| шоколад черный | 100 г |
| какао-порошок | 2 ст. л. |
| лимонный курд | 100 г |
| по вкусу | |
Приготовление кекса на йогурте с шоколадом
- Шаг 1 1 3 яйца взбить с сахаром до белезны и растворения сахара.
- Шаг 2 2 Смешать муку с разрыхлителем теста, просеять в яичную смесь,
- Шаг 3 3 добавить растопленное, но не горячее, сливочное масло, йогурт. Смешать все до получения однородного теста.
- Шаг 4 4 Тесто разделить на две части, в первую добавить лимонный курд и сок половины лимона. Смешать.
- Шаг 5 5 Во вторую добавить какао и растопленный шоколад (но не горячий!). Смешать.
- Шаг 6 6 Форму смазать сливочным маслом. Выложить тесто слоями, начиная и заканчивая лимонным, можно провести зубочисткой для создания узоров.
- Шаг 7 7 Выпекать в заранее разогретой до 180 гр духовке 35-45 минут (у меня ушло немного больше времени). Проверить готовность лучиной (она должна остаться сухой).
- Шаг 8 8 Остудить. Посыпать сахарной пудрой. Нарезать кусочками и угощаться!
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Люблю такую текстуру у кексов!!Класс)
Красивый кекс получился! Беру!Аллочка! А какой размер формы?
Tatyana Smetanina, 19*8см. Силиконовая.
Алла, очередная красота)))
Это оочень вкусно!!!! Класс!!
Шикарное лимонно-шоколадное творение!!!!
Спасибо всем огромное за внимание к рецепту!
Замечательный кексик! Обязательно при случаи попробую
Elena777, ждем случая!
Спасибо, Лена!
Ммм…Чудо-кексик!
Екатерина, спасибо!