Добавлен:
08.01.15 в 21:41
Просмотров: 2648
На кухне у: 8
Приготовили: 0
О рецепте булочек "барашек"
Очень веселые, сладкие, воздушные и необычные булочки! Готовить весело и просто )))
За рецепт спасибо diana1616
Ингредиенты:
| мука пшеничная | 320 г |
| яйцо | 1 шт |
| мед | 40 г |
| соль | 0.5 ч. л. |
| молоко | 170 мл |
| дрожжи быстродействующие | 1.5 ч. л. |
| сахар | 20 г |
| масло сливочное | 20 г |
| конфеты Коровка | по вкусу |
| Коровка | |
Приготовление булочек "барашек"
- Шаг 1 1 В теплое молоко, добавляю дрожжи и оставляю минут на 5-10. Добавляю просеянную муку, половину чуть взбитого яйца, размягченное сливочное масло, сахар, соль, мед (если мед густой, можно его немного нагреть в микроволновой печи). Замесить тесто, поставить его в теплое место, что бы поднялось.
- Шаг 2 2 Затем перекладываю тесто на стол, хорошо уминаю. Делю на 5 равных частей. Формую из кусочков теста шары. Накрываю их пленкой и даю им отдохнуть минут 10-15.
- Шаг 3 3 Беру один кусочек теста, раскатываю круг диаметром около 17-18 см.
- Шаг 4 4 Отрезаю от круга примерно 1/3 часть.
- Шаг 5 5 Делю маленькую часть на 4 части, одна из которых чуть больше других. Из большей части треугольника сделать голову, сложив пополам. ИЗ оставшихся трех маленьких частей сделать жгутики, один из которых должен быть чуть длиннее. Из длинного жгутика свернуть спиралькой рога, а остальные два разрезать пополам – это ножки.
- Шаг 6 6 На оставшуюся большую часть раскатанного теста на одну половинку кладу конфеты. Много не кладите, а то вытекут. Вокруг конфет тесто смазываю оставшимся от приготовления теста яйцом
- Шаг 7 7 Складываю тесто пополам, защипываю края.
- Шаг 8 8 Ножом делаю насечки у закругленной стороны.
- Шаг 9 9 Ножки барашка подкладываю под часть теста с начинкой, прикладываю тесто, завернутое по спирали, и голову. Смазываю яйцом и в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 мин. До готовности.
- Шаг 10 10 Приятного аппетита!!!
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Наверное детки обрадовались БАРАШКАМ?
Нет, им обрадовались взрослые )))
Какие славные барашки!!!
Хорошие булочки)))