Сосисочные оладки

по этому рецепту
Добавлен: 17.02.17 в 20:37
Просмотров: 1042
54
от 10 кулинаров
На кухне у: 8
Приготовили: 0

О рецепте оладий с сосисками

Предлагаю очень простое блюдо на каждый день, но так же оно красиво и аппетитно смотрится и на праздничном столе.
Сосиски получаются сочными и вкусными.

Ингредиенты:

сосиска 12 шт
кефир 0.5 стак.
кляр
мука белая 0.5 стак.
кляр
яйцо куриное 1 шт
кляр
сода пищевая 1 щеп.
кляр
соль 1 щеп.
кляр
сметана 150 г
соус
петрушка 5 шт
веточек, соус
чеснок 2 зуб.
соус
соль и перец 2 щеп.
соус

Приготовление оладий с сосисками

  • Шаг 1
    Приготовление оладий с сосисками: шаг 1
    1 У меня были такие сосиски.
  • Шаг 2
    Приготовление оладий с сосисками: шаг 2
    2 Если у вас сосиски длинные, разрезать поперёк напополам.
    Затем каждую еще разрезать вдоль не до конца и развернуть,как книжку.
    Маленькие не разрезать пополам, а сразу вдоль.
  • Шаг 3
    Приготовление оладий с сосисками: шаг 3
    3 Приготовить кляр: кефир смешать с яйцом,солью,перцем, перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление оладий с сосисками: шаг 4
    4 Добавить муку и в конце соду. Хорошо перемешать.
  • Шаг 5
    Приготовление оладий с сосисками: шаг 5
    5 Сосиски кладем разрезанной стороной на вилку.
  • Шаг 6
    Приготовление оладий с сосисками: шаг 6
    6 И обмакиваем хорошо в кляр.
  • Шаг 7
    Приготовление оладий с сосисками: шаг 7
    7 Выкладываем в сковороду с разогретым маслом.
    Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
    Выкладываем на бумажное полотенце,чтоб пропиталось лишнее масло.
  • Шаг 8
    Приготовление оладий с сосисками: шаг 8
    8 Приготовить соус:
    Смешать сметану с нарезанной петрушкой,давленным чесноком. По вкус посолить, поперчить.
  • Шаг 9
    Приготовление оладий с сосисками: шаг 9
    9 Выкладываем соус на оладки и подаем.
    У меня был еще от Лены ( Leka) “Деликатес из острого перца с луком” Очень вкусно получилось.

    Приятного аппетита!
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Галча
18.02.17 в 05:49
Галча [Мастер шеф]

Галочка, вкусняшки какие! Куплю сегодня сосиски обязательно.

Гали-на
18.02.17 в 09:11
Гали-на [Мастер шеф]

Спасибо Галечка! Обязательно попробуй,не дорого, а вкусненько. Ну конечно,кто любит сосиски и ест жареное.

lakshmi
19.02.17 в 19:27
lakshmi [Король кулинарии]

Очень вкусненько! Раньше готовила похожие, а сейчас не едят у меня ни жареного, ни сосисок)))

Гали-на
20.02.17 в 10:33
Гали-на [Мастер шеф]

Спасибо Анжелочка. Да мы тоже не часто,но бывает хочется.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)