Добавлен:
17.02.17 в 20:37
Просмотров: 2553
На кухне у: 7
Приготовили: 0
О рецепте оладий с сосисками
Предлагаю очень простое блюдо на каждый день, но так же оно красиво и аппетитно смотрится и на праздничном столе.
Сосиски получаются сочными и вкусными.
Ингредиенты:
| сосиска | 12 шт |
| кефир | 0.5 стак. |
| кляр | |
| мука белая | 0.5 стак. |
| кляр | |
| яйцо куриное | 1 шт |
| кляр | |
| сода пищевая | 1 щеп. |
| кляр | |
| соль | 1 щеп. |
| кляр | |
| сметана | 150 г |
| соус | |
| петрушка | 5 шт |
| веточек, соус | |
| чеснок | 2 зуб. |
| соус | |
| соль и перец | 2 щеп. |
| соус | |
Приготовление оладий с сосисками
- Шаг 1 1 У меня были такие сосиски.
-
Шаг 2
2
Если у вас сосиски длинные, разрезать поперёк напополам.
Затем каждую еще разрезать вдоль не до конца и развернуть,как книжку.
Маленькие не разрезать пополам, а сразу вдоль.
- Шаг 3 3 Приготовить кляр: кефир смешать с яйцом,солью,перцем, перемешать.
- Шаг 4 4 Добавить муку и в конце соду. Хорошо перемешать.
-
Шаг 5
5
Сосиски кладем разрезанной стороной на вилку.
- Шаг 6 6 И обмакиваем хорошо в кляр.
-
Шаг 7
7
Выкладываем в сковороду с разогретым маслом.
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Выкладываем на бумажное полотенце,чтоб пропиталось лишнее масло.
-
Шаг 8
8
Приготовить соус:
Смешать сметану с нарезанной петрушкой,давленным чесноком. По вкус посолить, поперчить. -
Шаг 9
9
Выкладываем соус на оладки и подаем.
У меня был еще от Лены ( Leka) “Деликатес из острого перца с луком” Очень вкусно получилось.
Приятного аппетита!
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Мастер шеф
Галочка, вкусняшки какие! Куплю сегодня сосиски обязательно.
Спасибо Галечка! Обязательно попробуй,не дорого, а вкусненько. Ну конечно,кто любит сосиски и ест жареное.
Очень вкусненько! Раньше готовила похожие, а сейчас не едят у меня ни жареного, ни сосисок)))
Спасибо Анжелочка. Да мы тоже не часто,но бывает хочется.