Бананово-карамельный пай

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 11.10.13 в 19:24

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Nastyushka Morozova не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

мука	2 ст. л.
разрыхлитель теста	1 ч. л.
масло или маргарин	100 г
яйца	1 шт
сахар	2 ст. л.
сметана	5 ст. л.
масло сливочное	50 г
для топпинга
сахар	100 г
для топпинга
банан	4 шт
для топпинга

Приготовление:

Шаг 1

1 Смешиваем сахар и яйцо.
Шаг 2

2 Далее добавляем сменату и масло.
Потом засыпаем муку и разрыхлитель теста.
Замешиваем тесто и ставим в холодильник на 30-60 минут.
Шаг 3

3 Теперь можно начать делать карамель.
Топим сливочное масло в форме (желательно в той же, в которой будете печь пирог).
Добавляем сахар и держим на огне до образования жидкой карамели. Огонь должен быть не маленький, чтобы не образовывались сахарные комочки.
Шаг 4

4 Бананы очищаем и режим пополам вдоль.
И укладываем на карамель сердцевиной вниз.
Шаг 5

5 Тесто раскатываем чуть больше диаметра формы и укладываем на бананы.
И ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут .
Поглядвайте постоянно. При необходимости увеличьте жар или время выпекания.
Растегиваем форму и переворачиваем пирог.
Бананы должны были полностью впитать карамель, однако все равно будьте острожны — некоторая часть карамели все же может протечь при перевертывании.
Просто, а главное очень вкусно! Просто бесподобно!) И нарядно)
Наиприятнейшего аппетита!!!)