Тонкие блинчики с творогом

Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2015.05.25
Thumb
Рецепт готовила
Обръжьнаіа
[Шеф-повар]
2015.04.17
Thumb
Рецепт готовила
Tatyana Smetanina
[Мастер шеф]
2015.02.02
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 28.12.14 в 11:21
Просмотров: 2798
47
от 11 кулинаров
На кухне у: 28
Приготовили: 3

О рецепте тонких блинов с творогом

Сегодня захотелось с творогом, но вообще-начинка может быть любой
а может ее и не быть-просто макать блинчик в варенье-тоже очень вкусно))

Ингредиенты:

мука 2 стак.
молоко 3 стак.
сахар 3 ч. л.
яйцо куриное 3 шт
сода гашеная 0.5 ч. л.
растительное масло для жарки по вкусу

Приготовление тонких блинов с творогом

  • Шаг 1
    Приготовление тонких блинов с творогом: шаг 1
    1 Яйца разбить в миску, добавить сахар и хорошенько вбить венчиком.
  • Шаг 2
    Приготовление тонких блинов с творогом: шаг 2
    2 Добавляем 1 ст. молока и перемешиваем
  • Шаг 3
    Приготовление тонких блинов с творогом: шаг 3
    3 Затем добавляем по чуть-чуть 2 ст. муки, хорошо замешиваем тесто
    Добавляем 2 ст. молока. Снова хорошенько промешиваем
  • Шаг 4
    Приготовление тонких блинов с творогом: шаг 4
    4 Добавляем соду гашеную уксусом, перемешиваем и начинаем выпекать блинчики
  • Шаг 5
    Приготовление тонких блинов с творогом: шаг 5
    5 я всегда масло растит. наливаю в небольшую миску, беру кисточку для смазывания. и смазываю чуть сковороду.
    половником наливаю немного теста раскатывая его на сковороде.
  • Шаг 6
    Приготовление тонких блинов с творогом: шаг 6
    6 На готовый блинчик выкладываем ( чуть ближе к краю) массу творожную, и заворачиваем.
    Вкуснятина готова.
    Всем приятного чаепития))
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
Dadayka
28.12.14 в 15:39
Dadayka [Ше́ф-де-парти́]

А куда третий стакан муки идет?

Кулакова Аня
28.12.14 в 20:56
Кулакова Аня [Су́-шеф]

неправильно написано- 2 стакана муки.. интернет не работал-только вот смогла исправить

Tatyana Smetanina
28.12.14 в 17:02
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

На 3 стакана молока-3 стакана муки. Муки много!!! На 1л молока не более 2шт яиц!

Кулакова Аня
28.12.14 в 20:57
Кулакова Аня [Су́-шеф]

а почему не более??? я так 6 лет блину пеку) свекровь – 20 лет) и вроде пока не было споров по этому поводу

Tatyana Smetanina
28.12.14 в 23:05
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

С двумя стаканами муки согласна. По рецептуре положено на 1л молока: 2 яйца, 3 стакана муки, сахар, соль. Яйца уплотняют блины.

кети
29.12.14 в 14:33
кети [Король кулинарии]

Моя мать – 60, а я – 30 лет на 0,5 л молока (или мацони, или даже воды) добавляем 2 шт яйца, и блины всегда получаются супер! Кстати, добавьте как вариант – http://nyam.ru/recipes/vypechka/bliny-oladi/bliny-so-smetano-tvorozhnoj-nachinkoj, а то неудобно как-то получается ;-)

марина15
28.12.14 в 17:42
марина15 [Коми́]

вкоснятинка)))

Пал Саныч
28.12.14 в 21:21
Пал Саныч [Король кулинарии]

Обожаю выпечку с творогом… А уж блинчики ОСОБЕННО! Аня, вы молодец!

Elena_S
29.12.14 в 00:02
Elena_S [Шеф-повар]

На молоке самые вкусные блины!

Elena777
29.12.14 в 23:29
Elena777 [Король кулинарии]

Я на 0,5 л. молока или кефира добавляю 3-4 яйца и блины всегда получаются очень нежные и воздушные. И я не соглашусь с тем что яйца уплотняю блины
http://nyam.ru/recipes/vypechka/bliny-oladi/bliny-grechishnye
http://nyam.ru/recipes/vypechka/bliny-oladi/bliny-alya-krep-syuzet
У нас соседка была, она готовила необыкновенно вкусные, тающие во рту блины, брала 10 шт. яйц на 1 л. молока и обильно смазывала готовые блины растопленным сливочным маслом. Вкуснее ее блинов я не ела никогда. Рецепт приготовления таких блинов давала, но по-видимому какой то секрет все таки не ракрывала:-(

Tatyana Smetanina
02.02.15 в 19:13
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Кто может отказаться от блинчиков с творогом!

Обръжьнаіа
17.04.15 в 16:38
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Орехов и шоколада много не бывает) С творожными блинчиками вкусно!

Svetlana Nikitina
25.05.15 в 17:47
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте