Шоколадные оладьи (дрожжевые)

по этому рецепту
Добавлен: 02.03.13 в 23:18
Просмотров: 2766
10
от 6 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0

О рецепте шоколадных оладий

На конкурс находок “Ах, Масленица!”

Ингредиенты:

молоко 1 стак.
теплое
дрожжи сухие быстрые 1 шт
сахар белый 5 ст. л.
яйца куриные 2 шт
мука белая 2 стак.
какао-порошок 3 ст. л.
соль по вкусу
масло растительное без запаха 2 ст. л.
для жарки

Приготовление шоколадных оладий

  • Шаг 1
    Приготовление шоколадных оладий: шаг 1
    1 Стакан теплого молока взбить с сахаром, солью и пакетиком сухих дрожжей. Накрыть и отставить минут на 10.
  • Шаг 2
    Приготовление шоколадных оладий: шаг 2
    2 Через 10 минут вбить 2 яйца
  • Шаг 3
    Приготовление шоколадных оладий: шаг 3
    3 Добавить 3 ст.л. (с горкой) какао-порошка. Потом постепенно вводить просеянную муку. На этом этапе тесто становится густым и замешивать его легче ложкой.
  • Шаг 4
    Приготовление шоколадных оладий: шаг 4
    4 Ставим тесто в тепло (к батарее, например) минут на 30-40. За это время оно поднимется.
  • Шаг 5
    Приготовление шоколадных оладий: шаг 5
    5 Жарить оладьи лучше на небольшом огне и под крышкой, тогда они успевают еще немного подняться.
    Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 27 оладий.
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
frytti
03.03.13 в 16:26
frytti [Шеф-повар]

детки будут рады шоколадным оладьям!

Лена_22
03.03.13 в 17:47
Лена_22 [Су́-шеф]

frytti, по собственному опыту, детки до 23 лет включительно :-) вкус у них в разы лучше, чем вид…

TatyCyprus
03.03.13 в 19:36
TatyCyprus [Мастер шеф]

Я сначала подумала, что это вешенка…

Екатерина
04.03.13 в 11:19
Екатерина [Король кулинарии]

Ммм…Вкусно!

Аленушка
06.03.13 в 00:07
Аленушка [Мастер шеф]

Какие " негритятки "- очаровашки !

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте