Добавлен:
10.12.11 в 12:16
Просмотров: 3883
На кухне у: 11
Приготовили: 0
О рецепте миндальных блинов
Ооочень вкусный и сытный завтрак!
Ингредиенты:
| миндаль | 200 г |
| вода | 0.5 стак. |
| молоко | 2 стак. |
| яйца | 2 шт |
| сахар коричневый | 2 ст. л. |
| ром | 1 ч. л. |
| оливковое масло | 1 ч. л. |
| сливочное масло | 1 ч. л. |
| в блины | |
| соль | 1 щеп. |
| мука | 200 г |
| орехи грецкие | по вкусу |
| сахар | 3 ст. л. |
| масло сливочное | 3 ст. л. |
| корица молотая | по вкусу |
| мускатный орех | по вкусу |
| яблоки | 3 шт |
| сахарная пудра | по вкусу |
| творог | 500 г |
| сливки жирные | 200 мл |
Приготовление миндальных блинов
- Шаг 1 1 миндаль измельчить до состояния муки…
- Шаг 2 2 молоко и воду отправляем на огонь и нагреваем (до кипения не доводим), помешивая венчиком вводим яйца, затем добавляем соль, сахар и сливочное масло, как только масло растает, снимаем тесто с огня….
- Шаг 3 3 переливаем тесто в миску, добавляем миндальную муку и алкоголь, постоянно помешивая вводим муку, кол-во муки указано приблизительно, нужно довести тесто до консистенции блинного теста….(тесто должно быть жидким…. если переборщите с мукой, разведите немного молоком) в готовое тесто добавляем оливковое масло, перемешиваем…
- Шаг 4 4 смазываем сковороду сливочным маслом и выпекаем блины….
- Шаг 5 5 для творожной начинки взбиваем сливки, добавляем творог и сахарную пудру по вкусу и хорошо взбиваем…
- Шаг 6 6 яблоки очищаем, нарезаем на дольки, я готовила яблоки для каждой порции отдельно, боялась чтобы не расквасить….
- Шаг 7 7 для одной порции отправляем 1 ст.л. масла, 1 ст л. сахара, перемешиваем…
- Шаг 8 8 добавляем яблоки, орехи, корицу и мускатный орех по вкусу, помешивая тушим несколько минут…
- Шаг 9 9 блинчики смазываем творожной начинкой, выкладываем на тарелку и сверху добавляем яблоки…
- Комментарии (5)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Думаю очень вкусно!!!
проверенно, вкусно))))))
Вау! С таким колличеством миндаля наверняка вкусно!!! а карамелизированные яблочки люблю))
честно говоря миндаль я вобщем-то и не почувствовала, но сами блины получились ну ооочень вкусные и начинка и яблоки….. в целом получилось ооочень вкусно…..
Прикольно!