Блины на пшенной каше

по этому рецепту
Добавлен: 10.11.14 в 14:03
Просмотров: 1529
17
от 6 кулинаров
На кухне у: 8
Приготовили: 0

О рецепте блинов на пшенной каше

Кулакова Аня не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

пшено 1 стак.
вода 1 стак.
для каши
молоко 1.5 стак.
для каши
соль 0.5 ч. л.
для каши
дрожжи свежие 1 ч. л.
для опары
вода 2.5 стак.
для опары
сахар белый 2 ст. л.
для опары
мука 2 стак.
для опары
масло растительное по вкусу
для теста (около четверти стакана)

Приготовление блинов на пшенной каше

  • Шаг 1
    Приготовление блинов на пшенной каше: шаг 1
    1 Из молока, воды, соли и пшена сварить вязкую, разваренную пшенную кашу.
    Слегка остудить.
  • Шаг 2
    Приготовление блинов на пшенной каше: шаг 2
    2 Пока каша остывает, приготовить опару – развести дрожжи в половине стакана теплого молока.
    После того, как дрожжи «оживут», вылить опару к остывшей каше, туда же добавить оставшееся молоко, сахар, соль и муку.
    Затем добавить масло. и снова перемешать
    Перемешать – должно получиться довольно густое тесто, как хорошая сметана.
    Оставить тесто подходить в теплом месте на час.
  • Шаг 3
    Приготовление блинов на пшенной каше: шаг 3
    3 После того, как тесто увеличится в объеме, аккуратно размешать его.
  • Шаг 4
    Приготовление блинов на пшенной каше: шаг 4
    4 Сковороду хорошенько разогреть.
    Ничем не смазывать, выпекать на сухой сковороде ( т.к. масло есть в составе теста)


    Поджарить блин с одной стороны до золотистого цвета, примерно пару минут,
    затем перевернуть на другую сторону и продолжать жарить еще минуту.
  • Шаг 5
    Приготовление блинов на пшенной каше: шаг 5
    5 Таким же образом испечь все остальные блины.
    Подавать с чем угодно: варенье. сметана, масло с сахаром…

    Приятного Аппетита!
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
Tancheggg
10.11.14 в 15:56
Tancheggg [Шеф-повар]

Какой интересный рецепт!

Natalo4ka
10.11.14 в 19:02
Natalo4ka [Шеф-повар]
Есть уже такие блины, даже с пошаговыми фото http://nyam.ru/recipes/vypechka/bliny-oladi/bliny-na-pshennoj-kashe
Екатерина
11.11.14 в 11:02
Екатерина [Король кулинарии]

Рецепт есть на сайте,смотрите в поисковике прежде,чем добавить

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте