Рыба с соусом из свеклы и свекольными чипсами

по этому рецепту
Добавлен: 14.11.12 в 00:35
Просмотров: 1473
33
от 12 кулинаров
На кухне у: 8
Приготовили: 0

О рецепте рыбы с соусом из свеклы

Вкусная, сочная рыбка с вкусным соусом.

Для диетического варианта рыбу можно приготовить в пароварке.

На конкурс “Волшебное лукошко”

Приготовление рыбы с соусом из свеклы

  • Шаг 1
    Приготовление рыбы с соусом из свеклы: шаг 1
    1 Филе порезать на куски, сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить, дать промариноваться минут 5 (филе белой рыбы у меня не было, я взяла речную форель, но и с ней получилось вкусно). Обвалять филе в муке.
  • Шаг 2
    Приготовление рыбы с соусом из свеклы: шаг 2
    2 Масло нагреть на сковороде и обжарить рыбу на сильном огне с двух строн по 3 – 4 минуты с каждой
  • Шаг 3
    Приготовление рыбы с соусом из свеклы: шаг 3
    3 Свеклу почистить, помыть
  • Шаг 4
    Приготовление рыбы с соусом из свеклы: шаг 4
    4 Натеретьна терке (я натерла на терке для корейской моркови) Слегка посолить, поперчить
  • Шаг 5
    Приготовление рыбы с соусом из свеклы: шаг 5
    5 Обжарить на сковороде до состояния чипсов 2-3 минуты
  • Шаг 6
    Приготовление рыбы с соусом из свеклы: шаг 6
    6 слегка остудить
  • Шаг 7
    Приготовление рыбы с соусом из свеклы: шаг 7
    7 Готовим соус по этому рецепту http://nyam.ru/recipes/zapravki-sousy-marinady/k-rybe/sous-iz-svekly
  • Шаг 8
    Приготовление рыбы с соусом из свеклы: шаг 8
    8 На тарелку выложить соус, сверху рыбу, поверх рыбы – чипсы.

    Приятного аппетита!!!!
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Екатерина
14.11.12 в 10:53
Екатерина [Король кулинарии]

Очень аппетитно!

Leka
16.11.12 в 19:36
Leka [Король кулинарии]

Екатерина, спасибо!

frytti
16.11.12 в 03:58
frytti [Шеф-повар]

З а б и р а ю!!!

Leka
16.11.12 в 19:36
Leka [Король кулинарии]

frytti, готовьте на здоровье;-)

Нелля Петровна
24.11.12 в 13:09

Красота:-)

MZ
28.11.12 в 19:35
MZ [Мастер шеф]

Оригинально!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте