Котлеты "Воздушные"

Второе название:

Котлеты из пангасиуса с сыром

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.04.03
Thumb
Рецепт готовила
Valentina
[Су́-шеф]
2012.12.29
Thumb
Рецепт готовила
Ane4ka
[Мастер шеф]
2012.06.17
Thumb
Рецепт готовила
Маша
[Мастер шеф]
2012.04.01
По рецепту готовили
4 раза
Добавлен: 01.04.12 в 12:55
Просмотров: 7177
29
от 15 кулинаров
На кухне у: 38
Приготовили: 4

О рецепте котлеток "Воздушных"

Просто таят во рту
(вроде не было еще такого рецепта на сайте)

Ингредиенты:

пангасиус филе 2 шт
крупные
чеснок 2 зуб.
крахмал 1 ч. л.
специи по вкусу
у меня ассорти из специй
соль и перец по вкусу
сыр 100 г
(обезжиренный)я брала Олтермани 17%
яйцо 1 шт

Приготовление котлеток "Воздушных"

  • Шаг 1
    Приготовление котлеток Воздушных: шаг 1
    1 рыбу помыть и порезать на небольшие кусочки
  • Шаг 2
    Приготовление котлеток Воздушных: шаг 2
    2 прокрутить через мясорубку с чесноком.Добавить яйцо,специи,соль ,перец и крахмал
  • Шаг 3
    Приготовление котлеток Воздушных: шаг 3
    3 сыр порезать на маленькие кусочки
  • Шаг 4
    Приготовление котлеток Воздушных: шаг 4
    4 замесить фарш,он получается воздушный :)
  • Шаг 5
    Приготовление котлеток Воздушных: шаг 5
    5 Перед скатыванием каждой котлетки ,руки смачивать в воде.В центр каждой котлетки положить кусочек сыра залепить края.Сформировать шарик.
  • Шаг 6
    Приготовление котлеток Воздушных: шаг 6
    6 Разложить в пароварку и готовить на пару минут 20-25.
    Котлетки получаются просто воздушные.Очень нежные и сочные!
    Приятного всем аппетита!
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
загрузить предыдущие 6 ↑
supergi
01.04.12 в 17:10
supergi [Мастер шеф]

Замечательно! Попробую! :-)

Маша
01.04.12 в 20:46
Маша [Мастер шеф]

нам всем очень понравилось!

allinka_z
01.04.12 в 22:59
allinka_z [Су́-шеф]

Хорошие котлетки, а главное диетические… Сейчас как раз такие рецепты ищу, спасибо :-)

Маша
01.04.12 в 23:02
Маша [Мастер шеф]

очень рада !на здоровье!

Helen
02.04.12 в 00:16
Helen [Шеф-повар]

и я такое буду кушать, с удовольствием)

Маша
02.04.12 в 10:35
Маша [Мастер шеф]

Приятного аппетита!

Valentina
05.04.12 в 23:37
Valentina [Су́-шеф]

Хорошие котлетки!

Ane4ka
17.06.12 в 10:09
Ane4ka [Мастер шеф]

Невероятно нежные, вкусные и полезные котлетки!:-)
Спасибо,Машуль!

Valentina
29.12.12 в 01:24
Valentina [Су́-шеф]

Я готовила их в духовке, интересные не плохие котлетки получились!

Елена Юровна
03.04.16 в 08:14
Елена Юровна [Шеф-повар]

Котлетки очень вкусные!
Спасибо за рецепт!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте