Котлеты из красной рыбы

Thumb
Рецепт готовила
klassika
[Мастер шеф]
2014.10.19
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 15.03.13 в 22:41
Просмотров: 9926
36
от 13 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 1

О рецепте котлет из красной рыбы

Йоля не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

филе красной рыбы 400 г
сметана 2 ст. л.
мука 2 ст. л.
соль по вкусу
лимонный сок 1 ч. л.
яйцо куриное 1 шт
перец черный молотый по вкусу
масло для жарки 50 г

Приготовление котлет из красной рыбы

  • Шаг 1
    Приготовление котлет из красной рыбы: шаг 1
    1 Подготовить филе рыбы (форель или лосось -на Ваш вкус) – разделать рыбу на филе и вытащить косточки, нарезать кубиками примерно 2х2.
  • Шаг 2
    Приготовление котлет из красной рыбы: шаг 2
    2 Смешать лимонный сок, соль и перец. Добавить нарезанную рыбу, перемешать.
  • Шаг 3
    Приготовление котлет из красной рыбы: шаг 3
    3 Взбить яйцо и добавить сметану, перемешать и влить смесь к рыбе. перемешать и добавить муку.
    Тщательно вымесить.
  • Шаг 4
    Приготовление котлет из красной рыбы: шаг 4
    4 в сковороду налить масло для жарки и разогреть.
    рыбную массу выкладывать столовой ложкой, каждый раз смачивая ее в стакане воды. Обжаривать на среднем огне 5-7 минут с обеих сторон.
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Аленушка
15.03.13 в 23:01
Аленушка [Мастер шеф]

Конечно,это вкусно ! Но сколько таких рецептов на НЯМ…

Лесик
15.03.13 в 23:14
Лесик [Шеф-повар]

вкусно) но согласна много вариантов таких котлет и свинніе и куринніе и рібніе)))

Mamaya2011
16.03.13 в 01:53
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Класс! Хороший рецепт! Забрала!:-)

Йоля
16.03.13 в 11:40
Йоля [Ше́ф-де-парти́]

:-)я и не претендую на пальму первенства.
Спасибо:-)

TatyCyprus
16.03.13 в 12:02
TatyCyprus [Мастер шеф]

Без сомнения вкусно!

chajka
17.03.13 в 00:30
chajka [Мастер шеф]

вкусно!

Екатерина
18.03.13 в 10:23
Екатерина [Король кулинарии]

Конечно вкусно!

frytti
19.03.13 в 01:41
frytti [Шеф-повар]

ой! я бы сейчас красную рыбку слопала!!!

klassika
19.10.14 в 00:59
klassika [Мастер шеф]

Очень вкусные котлетки, всем рекомендую! Я делала из кеты.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте