Карп, запеченный с овощами со сметанным соусом

Thumb
Рецепт готовила
Oksana_Я
[Су́-шеф]
2016.02.25
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 30.06.15 в 22:53
Просмотров: 1075
47
от 11 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 1

О рецепте карпа с овощаме в сметане

Карпа готовил первый раз – получилось очень вкусно. Этого карпа поймал “лично” в Подмосковном пруду

Ингредиенты:

карп свежий 1 шт
у меня карп на 840 гр
баклажан 1 шт
мне хватило 1/2 баклажана
помидор 2 шт
лимон по вкусу
лук репчатый 3 шт
укроп свежий 2 пуч.
сметана 200 мл
для соуса
специи по вкусу
соль, перец, оригано

Приготовление карпа с овощаме в сметане

  • Шаг 1
    Приготовление карпа с овощаме в сметане: шаг 1
    1 берем баклажан и режем на полоски
  • Шаг 2
    Приготовление карпа с овощаме в сметане: шаг 2
    2 лук
  • Шаг 3
    Приготовление карпа с овощаме в сметане: шаг 3
    3 лук режем кольцами
  • Шаг 4
    Приготовление карпа с овощаме в сметане: шаг 4
    4 помидоры
  • Шаг 5
    Приготовление карпа с овощаме в сметане: шаг 5
    5 помидоры режем колечками
  • Шаг 6
    Приготовление карпа с овощаме в сметане: шаг 6
    6 лимон – колечками
  • Шаг 7
    Приготовление карпа с овощаме в сметане: шаг 7
    7 укроп
  • Шаг 8
    Приготовление карпа с овощаме в сметане: шаг 8
    8 укроп мелко-мелко режем – он нам пригодится в основном для соуса
  • Шаг 9
    Приготовление карпа с овощаме в сметане: шаг 9
    9 соус: сметана, немного солим
  • Шаг 10
    Приготовление карпа с овощаме в сметане: шаг 10
    10 добавляем укроп – кто как любит и хорошенько перемешиваем
  • Шаг 11
    Приготовление карпа с овощаме в сметане: шаг 11
    11 берем карпа – поем и чистим
  • Шаг 12
    Приготовление карпа с овощаме в сметане: шаг 12
    12 карп готов:)
  • Шаг 13
    Приготовление карпа с овощаме в сметане: шаг 13
    13 на противень выкладываем фольгу и начинаем выкладывать ингредиенты – сначала баклажаны
  • Шаг 14
    Приготовление карпа с овощаме в сметане: шаг 14
    14 далее лук
  • Шаг 15
    Приготовление карпа с овощаме в сметане: шаг 15
    15 немного солим и перчим
  • Шаг 16
    Приготовление карпа с овощаме в сметане: шаг 16
    16 сверху карп (я решил в тушку засунуть лук)
  • Шаг 17
    Приготовление карпа с овощаме в сметане: шаг 17
    17 специи
  • Шаг 18
    Приготовление карпа с овощаме в сметане: шаг 18
    18 солим, перчим и посыпаем орегано
  • Шаг 19
    Приготовление карпа с овощаме в сметане: шаг 19
    19 сверху выкладываем помидоры и лимон
  • Шаг 20
    Приготовление карпа с овощаме в сметане: шаг 20
    20 все аккуратно заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на 180-200` на 25 мин
  • Шаг 21
    Приготовление карпа с овощаме в сметане: шаг 21
    21 ураааа, все готово
  • Шаг 22
    Приготовление карпа с овощаме в сметане: шаг 22
    22 приятного аппетита
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Пал Саныч
30.06.15 в 22:57
Пал Саныч [Король кулинарии]

Отличное приготовление вкусной рыбки!

Чеснок
30.06.15 в 23:00
Чеснок [Мастер шеф]

Пал Саныч, спасибо, получилось реально очень вкусно

Дашенька
01.07.15 в 17:40
Дашенька [Шеф-повар]

карп это несомненно вкусно!!! я еще люблю лук со сметаной и укропом смешивать и фаршировать рыбку..
классный рецепт

Чеснок
01.07.15 в 17:48
Чеснок [Мастер шеф]

Дашенька, спасибо за совет по поводу фарширования. У меня еще 1 карп в морозилке ждет своей очереди, и я долго думал чем его фаршировать, есть вариант фаршировать рисом с луком?!

Oksana_Я
25.02.16 в 11:50
Oksana_Я [Су́-шеф]

Овощи выложила вокруг карпа, а внутрь положила много лука, помидоры, дольки лимона и свежий укроп. Было очень вкусно!

lakshmi
25.02.16 в 23:03
lakshmi [Мастер шеф]

Очень красиво и аппетитно получилось!

Oksana_Я
26.02.16 в 00:26
Oksana_Я [Су́-шеф]

lakshmi, спасибо большое!)

lakshmi
25.02.16 в 23:04
lakshmi [Мастер шеф]

Карп очень вкусная рыбка!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте