Второе название:
Жареные караси в сметане
Добавлен:
23.11.13 в 19:43
Просмотров: 2232
На кухне у: 14
Приготовили: 2
О рецепте жареных карасей в сметане
Рыбка получается вкусная и ароматная!
Ингредиенты:
| караси | 3 шт |
| весом по 400-500г | |
| сметана | 250 г |
| не сильно густая | |
| луковица | 2 шт |
| большая | |
| зелень петрушки | 1 пуч. |
| зелень укропа | 4 ст. л. |
| сок лимона | 6 ст. л. |
| соль | 1 ч. л. |
| смесь перцев молотых | 1 ч. л. |
| масло растительное | 4 ст. л. |
Приготовление жареных карасей в сметане
- Шаг 1 1 Рыбу почистить, помыть и подсушить бумажным полотенцем. Лук порезать полукольцами. Обжарить до прозрачности.
- Шаг 2 2 Петрушку порубить
- Шаг 3 3 Смешать петрушку и лук. Это начинка. Можно при желании обжарить морковь и добавить в начинку.
- Шаг 4 4 Сметану смешать с зеленью укропа,молотой смесью перцев, соком лимона.
- Шаг 5 5 Рыбу фаршировать начинкой из лука и петрушки. Смазать каждую рыбку сметаной.
- Шаг 6 6 В форму с высокими бортиками, смазанную маслом выложить карасей. Сверху карасей слегка сбрызнуть маслом. Запекать при 160 градусах минут 30-40.
- Шаг 7 7 Подавать можно отдельно или с гарниром.Приятного аппетита!
- Комментарии (2)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Вот и мои золотистенькие!!!!