Камбала, запеченная с овощами

по этому рецепту
Добавлен: 03.08.15 в 23:18
Просмотров: 1011
51
от 13 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте камбалы, запеченной с овощами

Вкусная и нежная рыбка.

Ингредиенты:

камбала 1 кг
помидор 2 шт
лук белый салатный 2 шт
масло растительное без запаха 2 ст. л.
лимон 0.5 шт
кабачок 1 шт
маленький
базилик синий 10 шт
листиков
соль и перец по вкусу
итальянские травы 1 щеп.

Приготовление камбалы, запеченной с овощами

  • Шаг 1
    Приготовление камбалы, запеченной с овощами: шаг 1
    1 Рыбу помыть, обрезать плавники.
  • Шаг 2
    Приготовление камбалы, запеченной с овощами: шаг 2
    2 Снять кожу с двух сторон. Моя камбала была мороженной и после разморозки кожа не хотела сниматься, но я ее победила :-)
  • Шаг 3
    Приготовление камбалы, запеченной с овощами: шаг 3
    3 Разрезать рыбу на 4 части или сделать надрезы с двух сторон. Затем положить рыбу в емкость , где она может мариноваться, полить с двух сторон соком лимона, посолить, поперчить и оставить мариноваться 20-30 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление камбалы, запеченной с овощами: шаг 4
    4 Пока рыба маринуется, почистить и помыть лук, помыть помидоры, кабачок. Лук, кабачок нарезать кольцами, а помидоры – небольшими дольками или кубиками или кружочками. Лук уложить на дно формы, в которой будем рыбу запекать. Сверху выложить рыбу, помидоры, по бокам рыбы кабачки.
  • Шаг 5
    Приготовление камбалы, запеченной с овощами: шаг 5
    5 Посолить, поперчить, полить растительным маслом и присыпать итальянскими травами и базиликом. Базилик порвать на кусочки руками. Запекать в духовке при 120 градусах 20 минут.
    Дать рыбке слегка отдохнуть, и можно подавать вместе с овощами, с которыми она запекалась.
  • Шаг 6
    Приготовление камбалы, запеченной с овощами: шаг 6
    6
    Приятного аппетита!!!
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
elena1505
04.08.15 в 13:54
elena1505 [Су́-шеф]

Должно быть очень вкусно, а главное полезно. Рецепт для тех, кто беспокоится о своем здоровье!

Пал Саныч
04.08.15 в 23:47
Пал Саныч [Король кулинарии]

Какая вкуснятина получилась))))

Elena777
05.08.15 в 00:16
Elena777 [Король кулинарии]

Замечательная рыбка!!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте