Жареный картофель с мясом "Мужчина на кухне"

по этому рецепту
Добавлен: 14.10.13 в 20:02
Просмотров: 3003
30
от 12 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 0

О рецепте жареного картофеля с мясом

Вчера любимый мужчина со словами: “Сегодня ужин готовлю я”, взял бразды правления в свои руки :-) Я безусловно не сопротивлялась и с радостью уступила место на кухне;-)
А готовить будем картошечку да с мясцом;-)Классическое русское блюдо! Без всяких понтов! (передаю слова мужа)

Ингредиенты:

мясо свинина 400 г
картофель крупный 6 шт
лук репчатый 2 шт
среднего размера
масло для жарки 100 мл
петрушка свежая 1 пуч.
соль и перец по вкусу
хмели-сунели по вкусу
чеснок 2 зуб.
перец жгучий по вкусу
измельченый

Приготовление жареного картофеля с мясом

  • Шаг 1
    Приготовление жареного картофеля с мясом: шаг 1
    1 И так приступим! Дословно передаю не только процесс приготовления но и комментарии ;)
    Для начала, порежим мясо, если есть жирок, аккуратно срежим его, и вот с него тои можно начать приготовление.
    Кинем его в раскаленный казан и будем ждать бурного выделения топленного жира. Главное не дотянуть до того момента когда почувствуете запах похожий на “ЩА как ссгоорюю!” В этот то момент и надо будет добавить растительного масла.
  • Шаг 2
    Приготовление жареного картофеля с мясом: шаг 2
    2 Но так как жирок с нашего мяска был срезан еще до нас, то мы пропускаем этот момент, А начинаем с раскаливания масла. Как только оно хорошенько прогреется закладываем мясо, будьте внимательны, масло может брызгать.
    Жарим до легкого подрумянивания
  • Шаг 3
    Приготовление жареного картофеля с мясом: шаг 3
    3 Теперь пришло время добавить порезанный лук.
  • Шаг 4
    Приготовление жареного картофеля с мясом: шаг 4
    4 Продолжать жарить до состояния “почти готово” на сильном огне. Теперь можно добавить специи, чеснок
  • Шаг 5
    Приготовление жареного картофеля с мясом: шаг 5
    5 влить немного воды и протушить до состояния "полной готовности " заправить солью по вкусу.
  • Шаг 6
    Приготовление жареного картофеля с мясом: шаг 6
    6 а пока наше мясо тушится, а это примерно минут 20, у нас есть время для расслабона;)
    Вытаскиваете из холодильники у кого что есть (огурчики, помидорчики, грибочки) наливаем стопочку холодной, тягучей водочки и смачно закусываем ;)
  • Шаг 7
    Приготовление жареного картофеля с мясом: шаг 7
    7 ну вот, после небольшого перерывчика, можно и продолжить. Сейчас займемся картофаном;) Почистим и порежим его (средне)
  • Шаг 8
    Приготовление жареного картофеля с мясом: шаг 8
    8 берем сковороду, разогреваем хорошенько масло и отправляем нашу катрошечку прямо туда. Убавляем огонь до среднего, накрываем крышкой и жарится картошечка до появления золотистой корочки.
  • Шаг 9
    Приготовление жареного картофеля с мясом: шаг 9
    9 Теперь порежим зелень, и чем ее больше тем лучше!
    У нас есть еще немного времени до готовности картошки, поэтому можно сделать перерывчик
  • Шаг 10
    Приготовление жареного картофеля с мясом: шаг 10
    10 Ну вот картофан уже готов, мясо тоже, теперь соединяем все вместе и добавляем зелень. Аккуратно перемешиваем , пробуем на соль, если маловато чуть подсолить по вкусу.

    Ну вот наш ужин готов!
    Приятного всем аппетита!
Комментарии (20)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20
TatyCyprus
14.10.13 в 20:12
TatyCyprus [Мастер шеф]

Респект и уважение мужу! У мужчин удивительная картошка получается!

Elena777
14.10.13 в 21:15
Elena777 [Король кулинарии]

TatyCyprus, Спасибо!!! Обязательно передам!;-)

LISI4KA
14.10.13 в 20:21
LISI4KA [Шеф-повар]

Молодец какой! Аппетитно!

Elena777
14.10.13 в 21:15
Elena777 [Король кулинарии]

LISI4KA, Старался;-)

Elena777
14.10.13 в 21:17
Elena777 [Король кулинарии]

Признаюсь честно, я до сих пор не могу готовить такую картошку. Казалось бы все предельно просто….а нет…. не получается такая;-)

LISI4KA
14.10.13 в 21:24
LISI4KA [Шеф-повар]

Да,мужчины -лучшие кулинары! Если дома за еду берется муж, то вкусно будет наверняка! Проверено!

Elena777
15.10.13 в 00:37
Elena777 [Король кулинарии]

LISI4KA, согласна с Вами!;-) не зря говорят – повар- это мужская профессия .Всегда вкуснее получается. ;-)

Natusi4ka
14.10.13 в 22:18
Natusi4ka [Мастер шеф]

Мой муж также большой поклонник такой еды-без понтов!;-)

nastasya
14.10.13 в 22:58
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

Мое восхищение, и привет супругу! Мой тоже иногда балует нас! Знаю, как редко, и как для нас, женщин, ценно! От того- безумно вкусно! Моя звезда и восхищение!

Elena777
15.10.13 в 01:26
Elena777 [Король кулинарии]

nastasya, Спасибо огромное!!! Неприменно предам все слова благодарности;-)

Екатерина
15.10.13 в 11:19
Екатерина [Король кулинарии]

Очень вкусно,супруг молодец!Мой вчера ребра на барбекю жарил)

Elena777
15.10.13 в 14:10
Elena777 [Король кулинарии]

Екатерина, спасибо! Ооо, ребрышки уважаю в любом исполнениее;-)

Екатерина
15.10.13 в 14:21
Екатерина [Король кулинарии]

Enigma777, И мы любим)

Natalo4ka
15.10.13 в 12:35
Natalo4ka [Шеф-повар]

А изложение одно чего стОит!!!)))))

Elena777
15.10.13 в 14:13
Elena777 [Король кулинарии]

Natalo4ka, старалась передать все его настроение:-) а вообще все это выглядело как на передаче Смак;-):-)

Дашенька
15.10.13 в 17:16
Дашенька [Шеф-повар]

Так так значит вас там папаня кормит))) больше мне про перерывчики понравилось… но картошка просто улет..

Elena777
15.10.13 в 18:07
Elena777 [Король кулинарии]

Дашенька, да балует нас переодически;-) ну а как без перерывчика, ;-)

Шахзода
15.10.13 в 18:47
Шахзода [Ше́ф-де-парти́]

давно картошечки жареной не ела)

Ekaterina
16.10.13 в 00:12
Ekaterina [Король кулинарии]

Я представляю как вкусно!Остаюсь при своем мнение,что мужчины готовят вкуснее!

Elena777
16.10.13 в 01:09
Elena777 [Король кулинарии]

Ekaterina, согласна с Вами полностью;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте