Соте из баклажан с грибами

Thumb
Рецепт готовила
Leka
[Король кулинарии]
2014.08.09
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 07.08.14 в 13:06
Просмотров: 3307
77
от 20 кулинаров
На кухне у: 36
Приготовили: 1

О рецепте соте из баклажан с гибами

NaTaLiAtim не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

баклажаны 500 г
лук 1 шт
перец болгарский 2 шт
цветной мясистый
грибы 400 г
помидоры 3 шт
томатная паста 1 ст. л.
полная
соль и перец по вкусу
специи для овощей по вкусу
масло для жарки по вкусу

Приготовление соте из баклажан с гибами

  • Шаг 1
    Приготовление соте из баклажан с гибами: шаг 1
    1 Грибы почистить и крупно нарезать. Обжарить минут 5 в растительном масле на большом огне.
  • Шаг 2
    Приготовление соте из баклажан с гибами: шаг 2
    2 Лук нарезать полукольцами и длобавить к грибам. Обжаривать еще минут 5, постоянно помешивая.
  • Шаг 3
    Приготовление соте из баклажан с гибами: шаг 3
    3 Болгарский перец очистить от семян, помыть и крупно нарезать и добавить в сковороду. Помешивая жарить 5-7 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление соте из баклажан с гибами: шаг 4
    4 Нарезать баклажаны( я резала полукольцами) и жарить на сильном огне, помешивая 10 минут.
  • Шаг 5
    Приготовление соте из баклажан с гибами: шаг 5
    5 Помидоры измельчить блендером или натереть на терке. Добавить к овощам. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Обжариваем еще минут 5.
  • Шаг 6
    Приготовление соте из баклажан с гибами: шаг 6
    6 Томат развести в 1\2 стакана воды и вылить к овощам. Тушить минут 10 до готовности баклажан.
    Подавать как самостоятельное блюдо или овощной гарнир в горячем или холодном виде.
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
Екатерина
07.08.14 в 13:12
Екатерина [Король кулинарии]

Абсолютно мое блюдо!Уже предвкушаю вкус и аромат!!!

NaTaLiAtim
07.08.14 в 13:20
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

На здоровье:-)

Дашенька
07.08.14 в 13:25
Дашенька [Шеф-повар]

вот вот и я тоже ловлю вкус и аромат..

NaTaLiAtim
07.08.14 в 15:48
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

;-)

Свет_ка@
07.08.14 в 14:16
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Вкусно

NaTaLiAtim
07.08.14 в 15:48
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

согласна:-)

Tancheggg
07.08.14 в 17:17
Tancheggg [Шеф-повар]

Отличное блюдо-гарнир к мясу!

NaTaLiAtim
07.08.14 в 22:46
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

спасибо!

prostotanya
07.08.14 в 19:47
prostotanya [Мастер шеф]

Да здравствует лето!!!!

NaTaLiAtim
07.08.14 в 22:46
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

урааа!

Leka
09.08.14 в 20:38
Leka [Король кулинарии]

Не добавляла томатпасту и воду. Очень вкусное соте! Спасибо за рецепт.

NaTaLiAtim
09.08.14 в 21:05
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

спасибо за отзыв!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте