Плантан жаренный

по этому рецепту
Добавлен: 22.09.15 в 04:55
Просмотров: 1776
84
от 18 кулинаров
На кухне у: 5
Приготовили: 0

О рецепте плантана жареного

Плантан – овощной банан. Выращивают их в экваториальном поясе. Их варят, готовят на пару, запекают или жарят. Они заменяю, так любимую нами картошку. По вкусу они действительно похожи на картошку.

Ингредиенты:

плантейн 3 шт
соль и перец по вкусу
масло для жарки 5 ст. л.

Приготовление плантана жареного

  • Шаг 1
    Приготовление плантана жареного: шаг 1
    1 Вот так выглядитят овощные бананы ;) На своей стене я разместила небольшую познавательную статью, кому интересно заходите, читайте.
  • Шаг 2
    Приготовление плантана жареного: шаг 2
    2 Очистить плантнн не так легко как банан, кожура у него более плотная. Для этого надо сначала срезать кончики, затем сделать неглубокие надрезы по всей длине и снять кожуры.
  • Шаг 3
    Приготовление плантана жареного: шаг 3
    3 Нарезать плантнны наискосок. Мякоть у них цвета слоновой кости. Можно порезать и соломкой, в таком виде они более будут похожи на нашу жаренную картошечку ;)
  • Шаг 4
    Приготовление плантана жареного: шаг 4
    4 Разогреть сковороду с 2 ст.л масла, выложить нарезанный плантан и жарить 3-4 минуты с одной стороны, перевернуть и обжарить другую сторону.
    Готовые плантаны посыпать сольию и перцем.
    Из плантана получаются классные чипсы
  • Шаг 5
    Приготовление плантана жареного: шаг 5
    5 Подавать горячим к мясу или курице


    Приятного аппетита!!!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Juliett
22.09.15 в 13:47
Juliett [Шеф-повар]

Очень интересно! Только вот где их купить?))

Elena777
23.09.15 в 00:24
Elena777 [Король кулинарии]

Juliett, Я думаю должны продаваться в больших гипермаркетах. В основном они экспартируются из Эквадора, так что санкциии им не помеха ;-)

Чеснок
22.09.15 в 16:50
Чеснок [Мастер шеф]

Ух ты!!!! Красота какая. А где такое чудо купить можно? В нашей Московской полосе такое не растет:-)

Elena777
23.09.15 в 00:25
Elena777 [Король кулинарии]

Чеснок, в средней полосе точно не растет;-) могу выслать посылочку ;-)

Свет_ка@
22.09.15 в 19:56
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Аппетитно….!!!

Aliska
22.09.15 в 23:07
Aliska [Король кулинарии]

Опять чудеса заморские…. :-)

Elena777
23.09.15 в 00:26
Elena777 [Король кулинарии]

Aliska, и это не предел ;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте