Добавлен:
06.05.15 в 06:18
Просмотров: 23547
На кухне у: 52
Приготовили: 2
О рецепте гарнира из стручковой фасоли
Простой, но в тоже время вкусный гарнир из стручковой фасоли в томатном соусе. Идеально подходит к любому мясному блюду.
Ингредиенты:
| фасоль стручковая | 350 г |
| лук | 1 шт |
| небольшая луковица | |
| чеснок | 2 зуб. |
| соус томатный | 150 мл |
| я использовала итальянский соус к спагетти | |
| базилик сушеный | по вкусу |
| соль и перец | по вкусу |
| перец чили молотый | по вкусу |
| масло для жарки | 2 ст. л. |
| орехи кедровые | 2 ст. л. |
| кунжут семечки | 1 ст. л. |
Приготовление гарнира из стручковой фасоли
- Шаг 1 1 Стручкову фасоль вымыть, обрезать хвостики и разрезать каждую пополам.
- Шаг 2 2 Отварить фасоль в подсоленной воде, после закипания варить минут 4-5. Если готовите из замороженной, то проварить следует минуты 2 после закипания (не размораживать)
- Шаг 3 3 Готовую фасоль переложить в чашку с холодной водой и льдом, чтобы остановить процесс приготовления и сохранить яркость цвет. Подержать в холодной воде полминуты и откинуть в дуршлаг
- Шаг 4 4 Луковицу порезать мелкими кубиками. Чеснок измельчить или пропустить через пресс.
- Шаг 5 5 Обжарить лук до слегка золотистого цвета.
- Шаг 6 6 добавить фасоль и чеснок. Жарить 1-2 минуты
- Шаг 7 7 добавляем томатный соус и жарим еще 1-2 минуты
- Шаг 8 8 Добавить кедровые орехи
- Шаг 9 9 Заправить по вкусу солью, перцем, базиликом и добавить кунжутное семя.
-
Шаг 10
10
Гарнир подавать к мясу или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!!!
- Комментарии (14)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
Вкусный гарнирчик ))
Замечательная фасолька.
аппетитно!
Хороший рецепт! Спаржевую фасоль очень люблю!
ммммм, фасолька… )
Вкусненкий гарнир!
Забрала! Что-то подобное пробовала, очень понравилось. Мне главное – поострее!
Большое спасибо всем за отзывы!!! Готовьте на здоровье!!!
Вкусно!!!
irina77o, спасибо за отчет! Рада, что Вам было вкусно
Я приготовила это блюдо!
Лена, очень аппетитный гарнир получился!
lakshmi, спасибо