Картофлянники

Второе название:

Картофельники

по этому рецепту
Добавлен: 13.12.11 в 21:29
Просмотров: 6855
18
от 7 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 0

О рецепте картофлянников

Татьяна и Эльза не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

картофель отварной 500 г
яйцо куриное 1 шт
мука пшеничная 2 ст. л.
грибы 170 г
шампиньоны свежие
лук белый 1 шт
небольшой
яйцо отварное 1 шт
вкрутую для начинки
Масло для жарки по вкусу
соль и перец по вкусу

Приготовление картофлянников

  • Шаг 1
    Приготовление картофлянников: шаг 1
    1 Отварить картофель. растолочь, в горячий картофель вбить яйцо, быстро размешать, добавить муку, перемешать.
  • Шаг 2
    Приготовление картофлянников: шаг 2
    2 грибы и лук мелко порезать, обжарить на растительном масле. Начинку аккуратно выложить ложкой-шумовкой из сковороды, так, чтобы убрать лишнее масло. Яйцо крутое мелко порубить, смешать с грибами, посолить, поперчить.начинка готова.
  • Шаг 3
    Приготовление картофлянников: шаг 3
    3 Из картофельного пюре сформировать два блинчика, на один положить начинку, другим прикрыть и тщательно залепить краешки. сформировать ровную котлетку, обвалять в муке и обжарить на большом количестве раскаленного растительного масле до хрустящей корочки.
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
Таня
13.12.11 в 22:58
Таня [Шеф-повар]

Любим такие ;-)

Маша
13.12.11 в 23:15
Маша [Мастер шеф]

Да,вкусняшечки :-))

Кулакова Аня
30.11.14 в 18:31
Кулакова Аня [Су́-шеф]

люблю такие штуки)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)