Второе название:
Картофельники
Добавлен:
13.12.11 в 21:29
Просмотров: 8514
На кухне у: 26
Приготовили: 0
О рецепте картофлянников
Татьяна и Эльза не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| картофель отварной | 500 г |
| яйцо куриное | 1 шт |
| мука пшеничная | 2 ст. л. |
| грибы | 170 г |
| шампиньоны свежие | |
| лук белый | 1 шт |
| небольшой | |
| яйцо отварное | 1 шт |
| вкрутую для начинки | |
| Масло для жарки | по вкусу |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление картофлянников
- Шаг 1 1 Отварить картофель. растолочь, в горячий картофель вбить яйцо, быстро размешать, добавить муку, перемешать.
- Шаг 2 2 грибы и лук мелко порезать, обжарить на растительном масле. Начинку аккуратно выложить ложкой-шумовкой из сковороды, так, чтобы убрать лишнее масло. Яйцо крутое мелко порубить, смешать с грибами, посолить, поперчить.начинка готова.
- Шаг 3 3 Из картофельного пюре сформировать два блинчика, на один положить начинку, другим прикрыть и тщательно залепить краешки. сформировать ровную котлетку, обвалять в муке и обжарить на большом количестве раскаленного растительного масле до хрустящей корочки.
- Комментарии (3)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Шеф-повар
Любим такие
Да,вкусняшечки
)
люблю такие штуки)))