Салат овощной с жареным сыром

Thumb
Рецепт готовила
NaTaSha
[Су́-шеф]
2012.10.01
Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2012.01.16
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 13.12.11 в 20:51
Просмотров: 10171
30
от 10 кулинаров
На кухне у: 43
Приготовили: 2

О рецепте салата овощного с жареным сыром

Уж и не помню, где в первый раз увидела этот рецепт..
Вспомнила про него сегодня, когда думала куда бы еще пристроить жареный сыр:-)
Я использовала специальный сыр для жарки и гриля, но подойдет и адыгейский.

Ингредиенты:

помидоры черри 200 г
салат по вкусу
перец болгарский желтый 1 шт
средняя
оливки без косточек зелёные 2 ст. л.
сыр адыгейский 100 г
масло оливковое по вкусу
базилик сушеный по вкусу
для сыра
паприка сладкая по вкусу
для сыра

Приготовление салата овощного с жареным сыром

  • Шаг 1
    Приготовление салата овощного с жареным сыром: шаг 1
    1 Как-то раз случилось мне посетить выставку в Питере “Питерфуд”, где я купила специальный сыр для жарки:)Жаль, что в Питере его нет в свободной продаже..Может в вашем городе он есть..?!
    Для этого салата можно также пожарить адыгейский сыр.
  • Шаг 2
    Приготовление салата овощного с жареным сыром: шаг 2
    2 Нарезаете сыр, на доске смешиваете пару чайных ложек сушеного базилика и паприки
  • Шаг 3
    Приготовление салата овощного с жареным сыром: шаг 3
    3 Хорошенько натираете сыр приправами
  • Шаг 4
    Приготовление салата овощного с жареным сыром: шаг 4
    4 Жарите на небольшом огне (конкретно этот сыр можно жарить без масла и минуты 2), адыгейский лучше в небольшом количестве масла, думаю, что тоже минуты 2-3 до корочки
  • Шаг 5
    Приготовление салата овощного с жареным сыром: шаг 5
    5 Далее режете черри пополам, рвете салат, нарезаете болгарский перчик.
    В миске смешиваете черри, салат, перец, добавляете оливки и заправляете маслом по вкусу, перемешиваете.Можно также посолить, но мне было достаточно соли от сыра и оливок:)
    Нарезанный кубиками сыр лучше выкладывать уж непосредственно на тарелочки перед подачей.
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
загрузить предыдущие 4 ↑
Екатерина
14.12.11 в 11:11
Екатерина [Король кулинарии]

Люблю такой салат,летом постоянно готовлю,у меня немного рецепт отличается,надо приготовить и выложить и по вашему обязательно попробую!

Екатерина
16.01.12 в 13:11
Екатерина [Король кулинарии]

Очень вкусно!Только у меня какая-то странная штука с сыром случилась-он потек,я так и не поняла почему,но салат это совсем не испортило!

Ane4ka
16.01.12 в 19:58
Ane4ka [Мастер шеф]

прикольно получилось:-))
А какой сыр брали??

Екатерина
17.01.12 в 09:59
Екатерина [Король кулинарии]

Сулугуни твердый,я его всегда обжариваю,но раньше никогда не тек,но все бывает впервые)))

Ane4ka
17.01.12 в 13:04
Ane4ka [Мастер шеф]

Надеюсь, что в первый и последний;-)

Ane4ka
17.01.12 в 16:42
Ane4ka [Мастер шеф]

по вкусу или по виду?????:-))

Екатерина
18.01.12 в 10:57
Екатерина [Король кулинарии]

По виду)))Просто он потек и издалека это смотрелось как креветки)))

NaTaSha
01.10.12 в 22:53
NaTaSha [Су́-шеф]

Салат всем понравился :-) Лёгкий и пикантный!

Ane4ka
02.10.12 в 12:16
Ane4ka [Мастер шеф]

NaTaSha, ой, как я рада:-)
Высшая похвала, когда по рецептам готовят и результат нравится!!:-)

NaTaSha
05.10.12 в 00:02
NaTaSha [Су́-шеф]

Абсолютно согласна!

supergi
05.10.12 в 17:09
supergi [Мастер шеф]

Аня, салатик очень вкусный, спасибо! :-) Без фото в этот раз!

Ane4ka
05.10.12 в 21:30
Ane4ka [Мастер шеф]

supergi, поверю на слово:-D
Рада, что понравился;-)

sibera4ka
24.04.14 в 14:09
sibera4ka [Эскулерье́]

Вариация на тему Греческого салата.Люблю такой салат.С обжаренным сыром будет вкуснее.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)