Цветная капуста с острым соусом

Thumb
Рецепт готовила
chajka
[Мастер шеф]
2012.11.22
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 17.11.12 в 15:44
Просмотров: 2278
37
от 13 кулинаров
На кухне у: 31
Приготовили: 1

О рецепте цветной капусты с острым соусом

кети не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

цветная капуста 1 кг
яйцо 1 шт
сухари панировочные 4 ст. л.
http://nyam.ru/recipes/vypechka/nesladkaya-vypechka/panirovochnye-suhari-domashnie
молоко 3 ст. л.
сметана 1 ст. л.
майонез 2 ст. л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
перец острый молотый по вкусу
масло растительное 4 ст. л.

Приготовление цветной капусты с острым соусом

  • Шаг 1
    Приготовление цветной капусты с острым соусом: шаг 1
    1 Кочан цветной капусты залить холодной водой, посолить и варить после закипания в течении 10 мин. Капуста должна быть полу сваренная. Дать остыть в той же воде, достать и дать стечь воде.
  • Шаг 2
    Приготовление цветной капусты с острым соусом: шаг 2
    2 Разделить на “букетики”, крупные “букетики” разрезать на 2-3 части.
  • Шаг 3
    Приготовление цветной капусты с острым соусом: шаг 3
    3 Взболтать яйцо,поперчить, обвалять кусочки капусты в яйцо,
  • Шаг 4
    Приготовление цветной капусты с острым соусом: шаг 4
    4 Затем – в сухарях,
  • Шаг 5
    Приготовление цветной капусты с острым соусом: шаг 5
    5 И поджарить на растительном масле с 2-3-х сторон до легкого румянца.
  • Шаг 6
    Приготовление цветной капусты с острым соусом: шаг 6
    6 Можно подавать как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
  • Шаг 7
    Приготовление цветной капусты с острым соусом: шаг 7
    7 Приготовить соус – смешать сметану, майонез, растертый на мелкой терке зубчик чеснока, оба вида перцев, разбавить смесь молоком.

    Количество молока можно увеличить/уменьшить для желаемой густоты соуса.
  • Шаг 8
    Приготовление цветной капусты с острым соусом: шаг 8
    8 Перед подачей полить кусочки готовой цветной капусты соусом и оформить по желанию.

    Приятного аппетита!!!.
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
chajka
17.11.12 в 15:50
chajka [Мастер шеф]

Очень вкусно!

VARVARA
17.11.12 в 15:55
VARVARA [Ше́ф-де-парти́]

Vkusno!!

Ekaterina
17.11.12 в 17:59
Ekaterina [Король кулинарии]

Вкусненько!

кети
18.11.12 в 11:53
кети [Король кулинарии]

Спасибо,и правда, очень вкусно…

Екатерина
18.11.12 в 11:54
Екатерина [Король кулинарии]

Как же я люблю цветную капусту!

chajka
22.11.12 в 23:01
chajka [Мастер шеф]

Соус отпадный! Капуста вкууусная)))) Спасибо)))))

кети
22.11.12 в 23:09
кети [Король кулинарии]

chajka, рада, что понравилось, приятного аппетита !!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)