Добавлен:
17.11.12 в 15:44
Просмотров: 3165
На кухне у: 31
Приготовили: 1
О рецепте цветной капусты с острым соусом
кети не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| цветная капуста | 1 кг |
| яйцо | 1 шт |
| сухари панировочные | 4 ст. л. |
| http://nyam.ru/recipes/vypechka/nesladkaya-vypechka/panirovochnye-suhari-domashnie | |
| молоко | 3 ст. л. |
| сметана | 1 ст. л. |
| майонез | 2 ст. л. |
| соль | по вкусу |
| перец черный молотый | по вкусу |
| перец острый молотый | по вкусу |
| масло растительное | 4 ст. л. |
Приготовление цветной капусты с острым соусом
- Шаг 1 1 Кочан цветной капусты залить холодной водой, посолить и варить после закипания в течении 10 мин. Капуста должна быть полу сваренная. Дать остыть в той же воде, достать и дать стечь воде.
- Шаг 2 2 Разделить на “букетики”, крупные “букетики” разрезать на 2-3 части.
- Шаг 3 3 Взболтать яйцо,поперчить, обвалять кусочки капусты в яйцо,
- Шаг 4 4 Затем – в сухарях,
- Шаг 5 5 И поджарить на растительном масле с 2-3-х сторон до легкого румянца.
- Шаг 6 6 Можно подавать как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
-
Шаг 7
7
Приготовить соус – смешать сметану, майонез, растертый на мелкой терке зубчик чеснока, оба вида перцев, разбавить смесь молоком.
Количество молока можно увеличить/уменьшить для желаемой густоты соуса. -
Шаг 8
8
Перед подачей полить кусочки готовой цветной капусты соусом и оформить по желанию.
Приятного аппетита!!!.
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
Очень вкусно!
Vkusno!!
Вкусненько!
Спасибо,и правда, очень вкусно…
Как же я люблю цветную капусту!
Соус отпадный! Капуста вкууусная)))) Спасибо)))))
chajka, рада, что понравилось, приятного аппетита !!!