Цуккини в карамели

по этому рецепту
Добавлен: 20.06.14 в 22:24
Просмотров: 989
41
от 11 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 0

О рецепте цуккини в карамели

Это ОЧЕНЬ вкусно..

Ингредиенты:

цуккини 2 шт
мёд 3 ст. л.
лимонный сок 50 мл
чеснок 3 зуб.
вода 50 мл
кориандр 2 ч. л.
соус чили 1 ч. л.
1/3 ч.л

Приготовление цуккини в карамели

  • Шаг 1
    Приготовление цуккини в карамели: шаг 1
    1 Разрезать цуккини по длине пополам, посыпать солью или сахаром и оставить на один час.
  • Шаг 2
    Приготовление цуккини в карамели: шаг 2
    2 Порезать мелко чеснок, и прижарить слегка на растительном масле. Отложить на тарелку.
    Смешать лимонный сок с медом и водой, поставить огонь и дать закипеть.
    Уменьшив огонь, дать покипеть еще в течение 5 – 7 минут, добавив в самом конце чили, чеснок и кориандр. Закипятить и подержать на огне еще в течение 30 секунд.
  • Шаг 3
    Приготовление цуккини в карамели: шаг 3
    3 Обжарить цуккини с двух сторон до полуготовности, посолить.
  • Шаг 4
    Приготовление цуккини в карамели: шаг 4
    4 Выложить цуккини в сковороду с карамелью перемешать и дать покипеть в течение 2- 3 минут
    Выложить цуккини на блюдо, полить оставшейся карамелью, посыпать рубленой зеленью и поставить в холодильник.
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Светулец
21.06.14 в 00:38
Светулец [Коми́]

Очень аппетитно!Наверное очень вкусно!

Elena777
21.06.14 в 00:39
Elena777 [Король кулинарии]

Это должно быть вкусно, сладковато-островатый соус! Забираю однозначно!

Пал Саныч
21.06.14 в 07:11
Пал Саныч [Король кулинарии]

очень красивый рецепт…

кети
21.06.14 в 14:00
кети [Король кулинарии]

Очень интересный рецепт!

marusik02
23.06.14 в 00:13
marusik02 [Шеф-повар]

Необычно! ★ ☆

Екатерина
23.06.14 в 12:59
Екатерина [Король кулинарии]

Как оригинально!

Дашенька
23.06.14 в 13:43
Дашенька [Шеф-повар]

Спасибо всем большое

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте