Свиные ребра с яблоками и медом

по этому рецепту
Добавлен: 25.03.12 в 18:22
Просмотров: 3707
19
от 5 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте свиных ребер с яблоками и медом

— Не беспокойтесь, ваша светлость, — ответил Якоб, низко кланяясь. — Я уж сумею угодить вашему лакомке-князю.

И Карлик Нос горячо принялся за работу. Целый день он стоял у пылающей плиты и без умолку отдавал приказания своим тоненьким голоском. Толпа поваров и поварят металась по кухне, ловя каждое его слово. Якоб не щадил ни себя, ни других, чтобы угодить своему хозяину.

Уже две недели гостил князь у герцога. Они ели не меньше чем по пять раз в день, и герцог был в восторге. Он видел, что его гостю нравится стряпня карлика.

Ингредиенты:

ребра свиные 1.5 кг
яблоки 4 шт
мед жидкий 50 мл
масло растительное 50 мл
лимон 1 шт
сок
соль и перец по вкусу

Приготовление свиных ребер с яблоками и медом

  • Шаг 1
    Приготовление свиных ребер с яблоками и медом: шаг 1
    1 Ребра помыть , просушить и отделить друг от друга
  • Шаг 2
    Приготовление свиных ребер с яблоками и медом: шаг 2
    2 Ребра посолить, поперчить, положить в миску.
    Мед нагреть с маслом и соком лимона, залить этой смесью ребра
  • Шаг 3
    Приготовление свиных ребер с яблоками и медом: шаг 3
    3 Из яблок удалить сердцевину, порезать дольками и положить на дно формы
  • Шаг 4
    Приготовление свиных ребер с яблоками и медом: шаг 4
    4 Ребра выложить поверх яблок и полить половиной оставшейся в миске смеси лимона с медом.
    Запекать при 200 градусах минут 30 -40.
    За это время дважды поливать оставшейся в миске смесью меда и лимона
  • Шаг 5
    Приготовление свиных ребер с яблоками и медом: шаг 5
    5 Всё ребра готовы.
  • Шаг 6
    Приготовление свиных ребер с яблоками и медом: шаг 6
    6 Приятного аппетита!!!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
КZ
25.03.12 в 19:44
КZ [Шеф-повар]

Интересное сочетание яблок и свинины, обычно их с печенью готовят – очень вкусно, а так еще не пробовала!!=))

Leka
25.03.12 в 23:57
Leka [Король кулинарии]

Кристина, попробуйте, не пожалеете :-)

Valentina
26.03.12 в 12:36
Valentina [Су́-шеф]

Да, интересный рецепт! Должно быть вкусно!

Leka
29.03.12 в 09:35
Leka [Король кулинарии]

Валентина, получается действительно очень вкусно :-)

Valentina
31.03.12 в 21:15
Valentina [Су́-шеф]

Попробую ;-)

Ирина Царапкина
05.03.15 в 17:03
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Ох как ребрышек захотелось отведать.

Пал Саныч
17.07.15 в 01:09
Пал Саныч [Король кулинарии]

Вкусняшка! Обожаю ребрышки! А где продолжение истории про карлика Носа?

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте